从鲜辣川菜、东南亚料理、咖啡甜品再到烤串精酿，经常纠结外卖吃啥？4月26日，美团外卖在北京、上海、深圳等30个城市正式发布2024外卖“必点榜”，共计来自3391个品牌的一万多家品质餐厅入选。消费者打开美团或美团外卖App搜索“必点榜”，即可看到所在城市的完整榜单。

据悉，此次榜单基于用户真实评价，坚持公正评选，同时结合了本地人的推荐。上榜餐厅中，既有各个城市的线下排队王，也有万中选一的黑珍珠餐厅，力争“发现身边的好味道”。记者注意到，从此次榜单中，能看出消费者用餐习惯、饮食偏好的变化。

此次“必点榜”覆盖北京、上海、深圳、长沙、天津、广州、西安、成都、武汉、南京、重庆、杭州、苏州、东莞、佛山、郑州、宁波、昆明、合肥、无锡、福州、沈阳、济南、青岛、长春、南宁、哈尔滨、厦门、贵阳、大连等30个城市。

五一出行，轻松找到当地美食

据悉，今年的外卖必点榜特意在五一黄金周前发布，希望大家在旅途中也能轻松发现当地美食。

美团外卖“必点榜”相关负责人表示，异地旅游、出差正成为新的外卖点餐场景。基于此，今年的“必点榜”呈现出更加多元化的美食选择，除正餐餐厅外，甜品、饮品、点心等日常小吃也加入其中，如百元的海鲜，二十元的点心。

此外，美团外卖也将在4月29日至5月5日推出“必点榜”五一专题活动，消费者浏览榜单即有机会领取最高20元大额体验券，消费满188元有机会获得必点榜周边礼品。消费者也可直接在美团/美团外卖App搜索“五一必点”，直达活动。

事实上，异地点餐的需求正在逐渐升温。

据统计，2023年跨城出行人次超过100亿次，平均每人跨城出游7次，其中，五一出游人次达2.74亿，今年有望继续攀升，“酒店点外卖”更成为当代年轻人的新式旅游方式之一。调研显示，无论是出差还是出游，消费者在异地点餐时，更偏好本地人爱吃的特色菜。

越来越多消费者选择直接在酒店或景区点外卖

美团外卖数据显示，去年十一小长假期间，“必点榜”页面的访问、交易均相比节前有显著增长，榜单浏览者中有三成为异地用户。此外，异地用户的人均榜单浏览时长高于本地用户约10%。

“每次出差时间紧张，又想尝尝当地特色，好几次都是直接在酒店打开必点榜对着榜单点的。”北京的白领李女士告诉记者。

川菜席卷全国，深圳人离不开咖啡奶茶

从上榜品类看，今年的必点榜可谓百花齐放。

中式正餐依旧占据主导地位，占比达59.0%，中式正餐又以川菜、湘菜和粤菜最受大家欢迎。其中，鲜辣的川菜已成功“出川”，成为榜单中16城的TOP3菜系，以上海、杭州为代表的“甜口”派，以及以广州、东莞为代表的“鲜口”派也爱上川菜。近年来在北京、上海等地引发关注的川菜品牌“椒爱水煮鱼”也入选了榜单。

从“必点榜”中也不难看出，咖啡文化正在多座城市中蓬勃发展。不论是作为北方文化代表城市的西安，还是江南水乡的杭州、南京，都蕴含着很深的咖啡文化。此次“必点榜”中，咖啡更是登上17座城市的TOP3菜系。如今，咖啡已经不再局限于特定地区或人群，逐渐成为现代都市生活中不可或缺的一部分。有去年就登上榜单的品质代表LAVAZZA拉瓦萨咖啡，也有新晋入选的小而美In Tree Coffee樹里咖啡。

除了正餐、咖啡外，本次榜单也收录了不少点心、小吃店，满足更多消费者“小吃小喝”的需求。

值得一提的是，在深圳榜单中，共274家餐饮品牌上榜，成为上榜品牌最多的城市，其中咖啡和奶茶品类的上榜商家居全国榜首。其中，名为“普通咖啡”的面包铺却并不普通，面包浓香、咖啡品类丰富，成为千人收藏的好店；星满杯TEAFUL是具有广东特色的新式饮品店；而初来深圳的人，大多会点上一杯茶力的小怪兽的“豆花珍珠拿铁”。

粤菜“点都德”上榜深圳城市榜单

上榜商家流量暴涨3成

帮助用户更多决策的同时，榜单也为商家带来了更多新客和增长。数据显示，自去年发榜后，上榜商家线上曝光量平均增长30%，交易用户数增长16%，交易新用户数增长22%。

去年上榜的佬麻雀餐厅曝光增加明显。“外卖渠道上榜必点榜后，我们的曝光量上涨了3成”，佬麻雀餐饮集团负责人蒋玲表示，“尤其是新用户数量有了明显增长，远超同区域同品类其他餐厅。”

连续上榜的LAVAZZA拉瓦萨咖啡负责人表示，自去年9月发榜以来，不仅为店铺带来了流量和曝光，也带来了订单量的增长。

图片来自美团

编辑 许家宜 审读 伊诺 二审 张玉洁 三审 彭健