作为世界美食之都，粤菜发源地之一的顺德，在八方食客的心中都有着无与伦比的吸引力，顺意«顺德家乡菜作为顺德美食的传承者，是深圳人气顺德菜餐饮品牌，2019年9月6日，深圳湾科技生态园迎来了顺意«顺德家乡菜全新升级开业，让南山的广大美食爱好者们近距离大饱口福。

据悉，“顺意”是香港上市公司佳宁娜集团2016年在深圳创立的餐饮品牌，在其进入深圳后，首店便落在了福田福华一路中心商务大厦，此次深圳生态科技园迎来的是“顺意”第2家门店，其位于园区3区11栋B座2层，建筑面积1500平方米，共280个餐位，其中包含9间独立包厢，餐厅的整体空间进行了升级和全新的概念阐释，空间色系以玫瑰金色为主调，各式别致吊灯以及灵动花鸟元素装饰透着淳朴典雅的顺德元素，新店为迎合科技生态园区的特色定位，部分包厢安装了全息投影技术设备，动态视频投影为深圳广大宾客营造出了赏心悦目的用餐体验。

“顺意”主要以经营创意顺德家乡菜为主，主打煎焗、焖食、小炒、粥水火锅等地道顺德美食，同时供应粤式早茶点心，“顺意”寓意为顾客提供顺心顺意的用餐体验，菜品的风格经过资深顺德师傅的不断融合创新，在保持传统底蕴的基础上，结合本地的口味进行了改良创新，经过三年的精心运营，获得深圳广大市民朋友的认可，荣获2018中华餐饮创新榜创新品牌奖，2018年度中国餐饮五百强门店等多项荣誉。

今年，“顺意”将深耕已开拓的深圳地区，以点带面的扩大“顺意”的品牌影响力，顺意«顺德家乡菜（科技生态园店）作为深圳湾主力餐饮店之一，未来，将成为南山乃至深圳食客们品味顺德美食的绝佳聚餐圣地。

推荐菜品：

【招牌焖黑棕鹅】

顺德人喜欢用大锅来焖菜，而当中风头最劲的无疑是焖鹅。鹅浑身上下都是宝，在大锅焖菜中，更是扮演主角。用酱料腌过的清远黑棕鹅鹅肉与姜、花腩肉等同焖，锅内热气腾腾，屋内浓香四溢。可自由搭配各类鲜活河鲜、海鲜或菌菇类一同焖制，味道更佳！

【煎焗鱼嘴】

顺德勒流名菜之一，明代李时珍认为：“鳙之美在于头”。取鳙鱼，即大头鱼的鱼头精华部位——鱼嘴入馔，用顺德人擅长的煎焗技法使鱼头色泽金黄、鲜香嫩滑。

【姜葱酱爆牛展】

精选新鲜大黄牛的牛展肉，切薄片与生姜、香葱、洋葱一同快速爆炒，牛肉入口嫩滑，姜汁浓郁，带有特别的葱姜焦香，令人回味。

【抹茶红豆薄撑】

撑：动词，意为“摊”，把糊状物放在锅上煎成薄片。薄撑是一种顺德小吃，主料为糯米粉，原味薄撑是加椰蓉及碎花生做成卷状，口感软糯，齿颊留香。而抹茶红豆味的薄撑是创新口味，获得年轻人的青睐。