夏日炎炎，一张“冰淇淋券”如何撬动堂食经济？| 微观察

8月以来，全国多地高温闷热天气带动冷饮消费旺盛，美团外卖近期开始为所有会员送出1张冰淇淋门店消费券。

美团会员业务负责人表示，会持续鼓励会员带动更多朋友去线下门店消费，把会员价值从个人消费延伸至社交场域，为线下门店带来新的消费客群，提振到店消费活力。

资料图。

记者从美团App看到，按照活动规则，8月12日当天，所有美团会员均可领取1张冰淇淋自提券，其中黑钻、黑金和铂金会员还可以分别获得10张、5张和1张转送给亲朋好友门店自提的消费券。

冰淇淋是夏日消费的高频解暑冰品，能有效降低尝鲜门槛，对线下门店而言，这些美团会员带来的“社交新客”不只是简单的到店客流。美团数据显示，高温期间在茶饮冰品店到店自提的消费者，有超过30%会在店内产生新的消费动作，有超过15%成为复购用户，此外，还能给同一街区临近的餐饮小店、美甲休闲、商超购物等其他消费场景带来潜在消费动机。

一家连锁餐饮品牌门店经理告诉记者：“冰淇淋在工作日下午茶时段、周末全天时段是消费集中的场景，一个5元的冰淇淋能带动14元的饮品和36元鸡翅订单。”另一家甜品店老板说：“最近隔壁店面排队取冰淇淋的人变多了，消费者会在附近找带冷气的店面，我们店的双皮奶、芒果西米露产品也受益。”

今年3月，美团全面升级会员体系，以“神券”作为通用权益，覆盖餐饮、酒旅、出行、娱乐、购物、医疗等全生活场景，为用户提供了更多优质服务。今年1月春节前夕，美团外卖就曾重点探索社交平台礼赠亲朋好友的增长场景，当时有行业分析者认为，社交裂变方式不仅通过用户社交关系带来增量，为商家带来新的订单和利润，也加深了公众对美团业务体系“本地价值”的认同。

编辑 刘兰若 审读 张蕾 二审 李怡天 三审 徐雅乔