下“竹”功夫“挖”出乡村致富金 清远英德打造麻竹笋百亿产业

每年的六七月份正是麻竹笋上市旺季，英德市西牛、水边、大洞、浛洸、九龙等地，连绵起伏的山坡地翠竹青青，如画卷一般壮美。走近竹林，三五群众满怀喜悦的心情，或砍笋，或剥笋，或肩扛背搭鲜笋下山，欢笑声不时从竹林里传出。

西牛镇居民上山采笋。 （英德市委宣传部供图）

英德市西牛镇是“中国麻竹笋之乡”，麻竹笋在当地被称为“大头笋”、“甜竹笋”，因个大、肉厚、味甘鲜而闻名，有“蔬中第一珍”的美誉。过去，英德麻竹种植面积只有60万亩，实施“百千万工程”以来，英德市乘着清远市把麻竹笋纳入五大百亿产业和绿美生态建设的东风，以“竹”绿美，广泛发动群众种植麻竹。

公开数据显示，2023年英德市新增麻竹笋种植面积15.03万亩，总面积达80.81万亩，增长23%；鲜笋产量122.3万吨，增长16%；全产业链产值71.31亿元，增长78%。2024年，英德麻竹笋产业综合产值实现百亿元目标。目前全市麻竹笋种植农户约8.9万户，经营主体达267家，从业人员总数超17万人。今年2月，西牛镇麻竹笋产业入选广东省县域特色产业目录。

如何实现产业产值最大化？英德市的答案是：产业发展到了一定的规模，要在此基础上提升产值，实现高质量发展，必须克服思维盲区，跳出农产品看农产品，以工业化思维推动特色产业发展，在深加工上做文章，在延伸产业链上下功夫，统筹推进产业标准化、市场化、品牌化发展。

“过去很长一段时间，西牛麻竹笋几乎是以原料或粗加工的形式销往广西、四川等地，再由当地企业精深加工后卖到全国市场。”英德市麻竹产业协会会长黎水清表示，只有把初级农产品加工成为标准化商品，产业附加值才能提升。

落户英德市西牛镇金竹村的广东竹笙笙科技有限公司，是一家专业从事竹类新材料研发及生产销售的高新技术企业，拥有多项关键核心技术，获得过多项国家专利。

广东竹笙笙科技有限公司的“以竹代塑”产业，正是因地制宜推动产业发展的“代表作”。该企业通过回收笋农废弃的老麻竹笋筒、笋壳、竹子，转变为以可再生竹纤维为主的专利配方全降解复合材料，生产餐盒、刀叉勺等一次性全降解餐具，远销欧盟国家、东南亚、印尼等地。

编辑 吴诗敏 审读 秦天 二审 李璐 三审 甘霖