4000家海内外厂商齐聚深圳！第111届全国糖酒会启幕

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10月29日，第111届全国糖酒商品交易会在深圳国际会展中心开幕。

肖邦昊/剪辑

10月29日，第111届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在深圳国际会展中心开幕。

作为下半年食品和酒类行业的旗舰盛会，本届糖酒会为期3天，以“一颗秋糖两头甜”为主题，展览总面积达20万平方米，设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械和包装及供应链7大展区，吸引了超4000家国内外食品和酒类厂商参展。

主办方供图

开幕式上，中粮集团党组副书记、总经理白勇在致辞中表示，糖酒会第二次来到深圳，是“改革开放第一城”和“天下第一会”的第二次“握手”。本届糖酒会作为2024年国家“消费促进年”重点活动之一，也肩负着推动行业厂商加快融入新发展格局的使命和重任。作为全国糖酒会的主办单位，中粮集团愿以此次盛会为契机，持续深化与深圳全方位战略合作，为服务粤港澳大湾区建设、助力深圳经济社会高质量发展作出新的中粮贡献。

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开幕式最后，中粮集团党组副书记、总经理白勇，深圳市副市长罗晃浩，中国食品工业协会常务副会长沈篪，中国副食流通协会会长何继红，茅台集团党委副书记高山，山西汾酒股份副总经理张永踊一同上台，共同开启第111届全国糖酒商品交易会的序幕。

主办方供图

融合深圳城市特质，推动全球产销对接

值得一提的是，本届糖酒会融合了深圳“国际范儿”“科技范儿”和“年轻范儿”的城市特质。不仅组织了东南亚、北美等十余国采购商团和多场专题选品会，有效推动全球范围的产销对接，还将陆续举办30场专业论坛活动，为行业深度交流与跨界合作搭建平台。

主办方供图

此外，本届糖酒会还将首次举办中国食品科技成果交流会，有力促进行业科技创新与成果转化，为加速推动发展新质生产力发挥积极作用。同时，全新升级的数字化服务平台，也将为客商的商贸交流、参展生活带来全新的便利和体验。

创意产品引青睐

二锅头汽水、老陈醋可乐、榴莲汁、芝麻酱冰淇淋……展会现场，一系列口味新奇、创意满分的食品饮品成为展会的一大亮点。

这些“非正常”的产品，不仅能吸引普通消费者的目光，也引起了部分业内人士的关注。在东莞从事餐饮工作的王先生向记者表示，他的餐厅主要面向年轻群体，这些新奇的饮品能为他的餐厅带来新的灵感和可能性。

“强原创、强研发是魔水师发展的底层逻辑。”据魔水师创始人费浙波介绍，品牌的首款产品“二锅头汽水”面世后，迅速在市场上引起了轰动。随后推出的老陈醋可乐、大蒜咖啡、97号即燃（功能饮料）等，也都成为自带流量的社交传播道具，深受年轻消费者的喜爱。

此次糖酒会上，魔水师还将食养系列饮品带到了现场。这些饮品将传统药食同源理念融入现代饮品制作，符合了当下消费者健康意识逐渐增强的趋势。费浙波表示，希望深圳这一国际化大都市，能助力更多中国品牌走向世界。

彰显平台价值，引领行业风向

糖酒会是商品交易的平台，也是行业趋势的风向标。展会现场，来自全球各地的食品和酒类厂商齐聚一堂，共同展示着传统行业与现代科技、国际市场深度融合与创新发展的新成果、新趋势。

“糖酒会的影响力很不错，我们每年都会参与，每次都能吸引众多来自世界各地的客户前来咨询洽谈。”作为参展商之一，深圳市洋一食品有限公司相关负责人彭柳向记者表示，公司主要从事进口食品的代理业务，此次秋季糖酒会，主要带来的是针对年货的产品。她提到，此次参展的主要目的是希望拓展更多客群，并促成更深层次的合作。“糖酒会这一平台不仅能够展示我们的产品与实力，让更多消费者和合作伙伴了解我们，同时也为我们提供了与同行深入交流的机会，帮助我们更好地把握市场的最新动态与风向。”