食品安全无小事。近日,外地有多家“茉酸奶”品牌门店,存在使用过期40余天的原料,更换效期标签,不按时报废原料或根本不使用效期标签,水果变色、出水后仍接着使用等问题。为及时消除食品安全隐患,日前,深圳市市场监督管理局组织对全市21家“茉酸奶”门店开展全覆盖执法检查,重点排查是否存在食品安全问题。
经查,深圳部分门店存在新鲜水果未按照要求冷藏储存,食品容器标识不清,存在效期标签不规范和未建立落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等安全问题,执法人员均已当场责令其限期整改,并给予警告处罚,并将持续跟进其后续整改情况。
市市场监管局提醒广大食品生产经营者,自觉落实食品安全主体责任,严守食品安全底线,为消费者提供安全放心的食品,若违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定最高可处货值金额20倍罚款,情节严重的,吊销许可证。
市市场监管局方面表示,将举一反三,持续加强对全市餐饮门店的食品安全监管,及时消除食品安全隐患严厉打击食品安全违法行为。同时加强指导宣贯,提升连锁餐饮企业食品安全管理水平。