4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会、第二届中国国际预制菜产业博览会（简称“食博会·预博会”）在东莞厚街广东现代国际展览中心开幕，来自20多个国家和地区、国内31个省（区、市）的1500多家企业参加。据悉，这是“食博会·预博会”第四次落户东莞，将为东莞打造千亿级核心食品产业名城、世界级食品制造贸易高地注入新动力。

广东美食文化浓厚，素有“食在广东”的美誉，发展预制菜产业的地缘优势、加工优势、政策优势明显，已经成为全国预制菜发展的核心区域之一。预制菜产业也是农食行业的新风口，是从农田延伸到餐桌的长链产业，是振兴乡村产业、推动富民兴村的下一个“万亿产业”，也是培育农业农村新质生产力新的发力点。

作为农业农村部主办的国字号展会，本届“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，展期共三天，展会总面积超5万平方米。共设置品牌/国家及地方馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装、农垦优品等十大展区，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台。

其中，广东综合展区面积约1500平方米，有70多家单位参展，设置农业科技展区、省级预制菜产业园企业展示区、广东有好茶品鉴区、地市展区等，通过以会为媒、以展促销，充分利用“食博会·预博会”的国际性平台，深入推进广东农业科技、茶产业、预制菜产业“12221”市场体系建设，全面展现广东农业产业发展态势。

东莞的荔枝、香蕉、莞香等特色农林产品声名远播，食品饮料加工制造业总产值超1200亿元，并拥有一批食品头部企业，粮油加工、中央厨房、团餐市场、冷链配套等食品产业体系。接下来，东莞将以建设省级预制菜产业园为契机，继续抢滩预制菜新赛道，大力加强农业和食品科技攻关，加强种业培育，加快建设一批现代农业产业园，持续引进培育更多优质人才和高水平团队，不断提升农业现代化发展水平，持续支持食品饮料加工产业加快转型升级，创新发展宠物食品等新业态。

此外，展会同期还将举办全球农食贸易高端对话、国际农业经贸规则专题研讨、千人经销商大会、美食擂台赛等近30场活动，汇聚中外政商学界嘉宾智慧，共话全球农食贸易发展前景，共商互利共赢合作大计，助力各方全面了解全球农食贸易形势，对接高标准国际经贸规则，帮助企业拓市场抢订单，推动农食产业提质升级和贸易高质量发展。

编辑 秦天 审读 吴剑林 二审 王雯 三审 甘霖