春节以来，随着电影《热辣滚烫》的播出，贾玲在一年内瘦了100斤的话题被屡屡推上热搜，几乎每天都能在微博、百度、抖音等热搜榜上看到相关话题。2月21日晚，#贾玲公开瘦身食谱#冲上热搜第一。

2月18日，半年减重50斤的演员马思纯亦在微博晒出了减肥前后的对比图，并发布了一则减肥vlog（视频日志），分享自己减肥期间的运动饮食。

现如今，明星减肥食谱让人眼花缭乱，花式断食法令人应接不暇。春节后，减肥药板块个股大涨，“吃药躺瘦”让求美者趋之若鹜。

明星的减肥案例能否被普通人模仿复刻？大基数人群如何健康合理地减肥成功？吃药减肥是否可取？

1年瘦100斤食谱长啥样？

近日，贾玲做客《鲁豫有约一日行》，并公开了自己的日常饮食。节目中，贾玲称，目前她的日常饮食为：大白菜、紫甘蓝、彩椒、鸡胸肉和糙米饭。

贾玲说，现在的饮食少油少盐，“一天20克油5克盐”，并且尽量都在八个小时内吃完，遵循着“16+8”原则。

贾玲还提到，以前自己缓解压力的方法，和许多年轻人一样，就是吃饭和喝酒，通过减肥，如今她已改成喝茶，并且早睡早起。

网友评论：贾玲太自律了！

医生：明星减肥食谱普适性不强

南方医科大学南方医院普外科主治医生朱满生接受每日经济新闻记者采访时表示，“明星减肥食谱普适性不强，节食无法长期维持低体重。”

在回答记者关于“网上流行的‘16+8’等进食法是否健康合理？各类断食法或轻断食是否有科学依据？”提问时，朱满生表示，这类方法需要较长时间的断食，会增加胆结石形成的风险，因为胆汁是通过肝脏进行分泌的，肝脏分泌胆汁后会储存到胆囊里面，胆囊可以浓缩胆汁，正常进食会刺激胆囊收缩，将胆汁排入肠道里面进行消化，如果长时间不进食，胆囊就一直处于浓缩胆汁的状态，胆汁会越来越浓稠，久而久之会形成胆结石、胆病，所以这种方法不提倡所有人盲目模仿。

“针对中重度肥胖群体，‘贾玲式’减重没有不妥。”朱满生补充道，“现在衡量胖瘦有一个公认的标准，即BMI（体重质量指数）。BMI在18到24之间是一个正常的范围。如果大于36，则属于重度肥胖。从贾玲之前的影像来看，她应该属于中重度肥胖的范畴。对于这部分人群来说，一年瘦100斤并没有什么不妥。”贾玲的案例也并非个例，在减重领域很常见，这个减重幅度有利于帮助大体重人群将血糖、血脂、血压等一系列代谢问题都慢慢变得正常起来，用科学手段减重对他们而言是利大于弊的。

健康提醒：科学减重很重要

杭州市第一人民医院营养科杨任华主任表示，减重是一件非常专业的事情，科学减重要做到以下几点：

碳水是人体必需品

在人体所需能量中，蛋白质占到15%—20%、脂肪占比25%—30%，剩下的能量全部由碳水供给，占到50%以上。

大部分含碳水的食物除了提供必要的能量还提供大量膳食纤维，这些都是保障机体正常运行的必备条件，可以用粗粮和杂粮代替精白米面。

保证正确的饮食结构

很多人减肥，减掉的不是脂肪，而是肌肉，这就会导致一系列问题产生。可以多选择富含蛋白质的鱼虾、禽、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜，注意进餐顺序，放慢速度。

固定进餐时间

一日三餐要安排固定的时间，养成定时进餐的习惯。

注意身体信号

减肥稍稍不慎就容易对身体产生伤害，减肥过程中如果出现疲惫感或者食欲减退等情况，要及时寻求专业医生的帮助。

减肥要循序渐进

减重一定要控制速度，千万不可过快，一般情况下一个月不要超过10斤，不然会对身体产生伤害。

规律、适度地锻炼

运动要循序渐进，切忌用力过猛，适度运动可以促进新陈代谢。

不盲目减肥

减肥需要到专业的医疗机构进行评估、检测，进行人体成分分析，严格掌握适应症，有针对性地进行减脂。

减肥不是一蹴而就的事情，合理饮食，健康运动，减脂增肌，不然会对身体有严重伤害。

（综合来源：每日经济新闻、都市快报·橙柿新闻、@鲁豫有约、央广网）

编辑 薛锦瑜 审读 张蕾 二审 李怡天 三审 刘思敏