夜聊 | 2024年最佳饮食排名新鲜出炉！这样吃，能减肥、更长寿

据美国有线电视新闻网（CNN）报道，根据《美国新闻与世界报道》周三公布的2024年评级，地中海式饮食连续第七年获得最佳整体饮食的称号。

报告称，地中海饮食在最容易遵循的饮食、最佳家庭友好饮食、最佳健康饮食、糖尿病、骨骼和关节以及心脏健康饮食等类别中也排名第一。

DASH饮食（阻止高血压的饮食方法）获得了最佳饮食的第二名，MIND饮食（Mediterranean-DASH干预神经退行性延迟）在30种饮食中排名第三。所有三种顶级饮食都是植物性的，重点是水果和蔬菜，全谷物，豆类和种子。

值得一提的是，由43名营养专家组成的颁奖委员会首次对纯素饮食进行了评估，该饮食在最佳植物性饮食中获得第三名。

2024年其他新评估的饮食包括Dukan饮食（30种最佳整体饮食中的28种）；康宝莱营养饮食（30种饮食中的29种）；HMR（健康管理资源）（30种饮食中的21种）及其姊妹品牌Profile Plan（30种饮食中的19种）；以及Plantstrong（前Engine 2）饮食，在最佳整体饮食类别中排名第15位。

什么是地中海式饮食？

研究发现，地中海饮食可以降低患糖尿病、高胆固醇、痴呆症、记忆力减退、抑郁症和乳腺癌的风险。它更像是一种饮食方式，而不是限制饮食，它也与强壮的骨骼、健康的心脏和长寿有关。

这种饮食以简单的植物性烹饪为特色，每餐的大部分食物都集中在水果和蔬菜、全谷物、豆类和种子上，还有一些坚果，并特别强调特级初榨橄榄油。除橄榄油以外的脂肪，如黄油，很少食用。糖和精制食品等，则是为特殊场合保留的。

红肉的用量很少，通常只用来调味。鼓励食用富含欧米茄-3脂肪酸的健康油性鱼类，而鸡蛋、奶制品和家禽的食用量要比传统的西方饮食少得多。

饮食和锻炼过程中的社交互动是地中海饮食的基本支柱。生活方式的改变是饮食的一部分，包括与朋友和家人一起吃饭，在吃饭时社交，有意识地吃最喜欢的食物，以及从事有意识地运动和锻炼。

排名的末端

报告称，在30种最佳饮食中排名最后的是生食饮食，该饮食建议食用未经“烹饪、加工、微波、辐照、基因工程或接触杀虫剂或除草剂”的食物。

据《美国新闻与世界报道》网站报道，虽然这些属性可能看起来很健康，但这种饮食在营养上过于严格，对某些人来说可能不安全。

根据该报告，流行的酮饮食在整体排名中排名第25位，但在最佳快速减肥类别中确实占据了第一位。

编辑 黄力雯 审读 伊诺 二审 李怡天 三审 詹婉容