12月29日，由广东省农业农村厅、清远市人民政府指导，清远市农业农村局、清远市金融工作局、清远市供销合作社主办的2023清远麻竹笋产业高质量发展大会在清远市召开。来自国内的食品、衍生品等领域的专家、投资人、采购商、行业协会及预制菜品牌企业等云集清远，共同参与和探讨西牛麻竹笋的种植技术、精深加工、品牌建设、市场营销和新品研发等。

此次大会聚焦清远西牛麻竹笋种植、加工、流通、品牌、营销等环节，通过组织专家学者、食品企业、行业协会、投资人等对开展清远市麻竹笋产业链展开实地调研，邀请多位行业大咖为清远西牛麻竹笋产业问诊把脉，并搭建起麻竹笋产业推介及产销对接平台，旨在构建清远西牛麻竹笋产业链交流、交易、招商、投资的平台，推动麻竹笋产业延链条、拓市场、强品牌，促进西牛麻竹笋市场体系建设及产品品牌建设。同时依托产业发展实现兴镇富村，带动当地农户增产增收，为清远做大做强五大百亿农业产业，推进“百千万工程”打下厚实基底。

会上，贵州南山婆集团、贵州特色食品产业促进会、一亩田集团分别就清远西牛麻竹笋的粤黔协作产品研发，与清远市农业投资开发有限公司达成战略合作。清远市农业投资开发有限公司、广东省盐业集团有限公司、英德市供销社三方签订清远西牛麻竹笋合资公司共建协议。广东瀚泽鲜竹生物科技有限公司也与英德市浛洸镇人民政府签订清远西牛麻竹笋投资协议。

大会邀请到国家林业和草原局竹子研究开发中心研究员，中国竹产业协会常务理事、竹食品和日用品分会副理事长吴良如，浙江农林大学教授、中国林学会竹子分会副秘书长应叶青，浙江省乡村建设促进会会长、浙江省乡村振兴咨询委专家蒋文龙等专家学者，围绕竹笋食品创新引领、地标品牌建设、笋类预制菜产业等主题，为清远西牛麻竹笋产业高质量发展建言献策。

此外，清远西牛麻竹笋产业首批行业标准也在此次大会正式发布，该行业标准共包含《地理标志产品 清远西牛麻竹笋》《地理标志产品 清远西牛麻竹叶》《清远西牛麻竹笋种植技术规程》《清远西牛麻竹笋种植基地建设规范》《清远西牛麻竹笋保鲜、包装、贮藏和运输技术规范》等团体及地方标准。

近年来，清远市立足“三最优势”，围绕打造粤港澳大湾区优质农产品供应地这一目标，坚持以工业思维做农业，奋力推进清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿农业产业，其中西牛麻竹笋在金融扶持及市场推广的加持下，2023年增长势头尤为喜人。据行业统计，2023年清远全市麻竹笋种植面积88.73万亩、同比增长24.1%；产量124.18万吨，同比增长17.15%；综合产值66.94亿元，同比增长55.67%。

编辑 贺佳艺 审读 韩绍俊 二审 桂桐 三审 甘霖