首届HOTELEX深圳酒店及餐饮展开幕，规模20万平方米逾2000展商亮相

12月14日，首届博华深圳联展在深圳国际会展中心如期开幕。2023深圳国际酒店及餐饮业博览会、2023深圳国际酒店及商业空间博览会、2023深圳国际营养与健康产业展和深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展等四大系列展一起亮相。展览规模20万平方米，2000+展商，40个展品品类，餐饮、酒店、家具、健康及生活方式4大产业集群，10馆齐开。

上海博华国际展览有限公司总经理章学强主持，中国百货商业协会会长范君，中国旅游饭店业协会副会长、广东省酒店行业协会会长张添，中国医药保健品进出口商会副会长谈圣采，深圳市烹饪协会会长刘永忠，英富曼展览集团商务发展执行副总裁、 UFI国际展览业协会主席 Michael Duck（麦高德）致辞。

作为首届博华深圳联展在酒店及餐饮领域的重头戏，2023HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办。

展会不仅全面升级为上海展的姊妹展，更是导入上海博华深耕酒店及餐饮产业链30余年积累超80万专业买家的优质资源，并承接过去7届广州展会所沉淀的资源，全面延伸产业上下游，优化行业资源配置，打造一站式采购平台，进一步联通粤港澳，辐射区域大市场。

2023深圳国际酒店及餐饮业博览会展馆及布局迎来全面升级，新展馆、新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富，汇聚酒店餐饮上下游产业链优质展商。展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒店用品以及咖啡茶饮节等细分类别的食饮盛会。

此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，吸引各业内企业带着拳头产品、首发新品参展。茶饮、咖啡领域内的风向潮品在此孕育。

HOTELEX 链接饮品产业上下游，为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的展示平台，为采购商提供了快速便捷的一站式采购平台。

餐饮设备从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。

近年来持续升温的烘焙轻餐赛道在展会上可以一探究竟，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间。为了生产出更符合中国市场，好吃新鲜又有着高颜值的烘焙轻餐产品，HOTELEX参展商不断迭代产品，不论是从业者、贸易商或是爱好者，都能在展会上得到新的启发。

在食品综合本板块，众多区域协会和机构参与，各种食材、农产品、预制品、成品，以及厨房烹饪、桌面佐餐在此集合。

酒店用品方面，以创造力驱动酒店餐饮创新。随着酒店餐饮市场对提升用餐体验的重视度逐渐上升，市场对高品质、个性化的餐桌用品的需求将会持续走高，HOTELEX 酒店用品板块汇集国内外优质餐具、器皿等，无论酒店餐厅、中餐西餐、正餐还是下午茶，都能在展会上找到应有的产品。

记者注意到，HOTELEX深圳展携旗下王牌咖啡美食集市活动—2023HOTELEX深圳咖啡茶饮美食节登陆展会现场，汇集100+头部优质供应链端咖啡品牌、连锁咖啡品牌及潮流咖啡馆等。本届展会还为现场观众带来全球巅峰的咖啡表演秀体验—All Star世界冠军表演秀。

同时，在本届展会筹备9场国际专业赛事，包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等，集结尖端人才，展示细分赛事领域的高超水平，助力更多新颖产品应用的落地，为培养行业人才提供平台。

同时，多场高峰论坛、专业会议活动、精彩赛事、创意特展将贯穿整个展期，预计将吸引到场专业观众20万人次。

图片由受访单位提供

编辑 贺佳艺 审读 刘春生 二审 党毅浩 三审 张雪松