近日，读特新闻报道了广东阳江海陵岛有餐厅出现“一斤花螺煮熟后轻四两”（《一斤花螺煮熟后“轻”了四两！记者暗访阳江海陵岛餐厅又遇“缺斤短两”》 ）的情况，引起关注。10月27日，读特融媒体记者从当地市场监管部门了解到，目前查明涉事餐厅“某姐美食店”存在“骗秤”行为，将依法没收其违法所得43.2元并罚款3万元，停业整顿三天。记者调查发现，当天该餐厅已换名营业。

海陵岛市监局：按“顶格处罚”罚款3万元

近日，读特融媒体记者暗访阳江海陵岛的海鲜餐厅，在一家名为某姐美食店的餐厅点了两份各重一斤（500克）的花螺白灼。在商家给花螺称重过程中，记者曾询问是否为“去皮”（减掉包装重量）称重，商家明确回复已经“去皮”。花螺煮熟上桌后，记者用在阳江购买的电子秤给花螺称重，两盘白灼花螺分别只重280克和290克。根据从事海鲜烹饪20年的厨师介绍，正常情况下，花螺煮熟后会减轻一两左右（50克），之后记者亲测煮熟花螺测量，验证了这一说法（《“花螺煮熟缩水三两”很正常？ 记者亲测：这“水”有点“深”》）。

10月24日，当地市场监管部门到餐厅调查，经询问该餐厅的负责人和员工，初步核查为员工在称量花螺时没有消除盛装花螺的胶桶重量，没有做到“裸秤”。

海鲜餐厅用胶桶装海鲜称重。

“我们目前对某姐美食店的调查结果已经出来了，我们会责令当事人改正违法行为，今天下午就发出行政处罚听证告知书。”10月27日，阳江市市场监督管理局海陵分局局长关坚乐在接受读特融媒体记者采访时称，依据《商品量计量违法行为处罚规定》，将没收该餐厅违法所得金额43.2元，并按“顶格处罚”罚款3万元，处罚结果将在国家企业信用信息公示系统和海陵岛户外显示屏公示。

对于餐厅违法所得金额的计算方法，阳江市市场监督管理局海陵分局办案人员解释称，消费者以108元/斤的价格分两次购买共两斤的花螺，共支付216元。虽然消费者每次提出只要1斤的花螺，但商家的秤显示花螺实际称重为1.2斤并以1斤价格计算，装海鲜的篮子重0.4斤，所以商家每次实际少提供0.2斤产品，两次共0.4斤，因此违法所得为0.4×108=43.2元。

记者在某姐美食店就餐的账单。

对于处罚结果的公示，关坚乐表示，海陵岛上有三块大型户外显示屏，分别位于海陵大堤、螺州公园广场和大角湾这三个人流较多的景区附近。执法人员将根据实际情况，在这三块大屏上尽量长时间地播放违规经营商家的处罚公告。

10月27日晚，记者登录国家企业信用信息公示系统查询，尚未看到关于某姐美食店的处罚公示。阳江市市场监督管理局海陵分局工作人员介绍称，行政处罚听证告知书发出后，当事人对处罚事项在5个工作日内没有提岀听证，行政处罚决定书送达当事人签收后，7个工作日内公示，当日可以公示。

最新：目前餐厅更名继续营业

停业整顿三天，这个处罚会给餐厅带来多大的影响？

读特融媒体记者在海陵岛走访时发现，有不少海鲜餐厅和市场摊档暂停营业。“他们做海鲜生意的，淡季一般都不营业，只有等旺季才会开门。”当地居民对读特融媒体记者说。

记者在晚饭时间前往某姐美食店时观察到，当时该餐厅的服务员坐在门口休息，餐厅内空空荡荡，只有一两桌顾客在就餐。

关坚乐在采访中表示，海陵岛的旺季和淡季很明显。一旦到了秋季天气转冷，就没那么多游客过来，学生也都回校上课，岛上的人就会明显减少，“人少了，生意也会跟着少，这个很正常”。所以，有的餐厅为了减轻经营成本，就会自主选择休业。

“违法成本太低了，重开一家一个月就赚回来了”“不加大处罚力度永远也禁不了”“这次处理了，下次继续”……记者在网上搜索发现，针对海陵岛商家存在“短斤缺两”问题，不少网友对处罚力度提出了质疑。

对于处罚力度的质疑，关坚乐回应称，针对某姐美食店等不诚信经营的商家，除了按照法律法规处罚外，也会根据当地的监管出台一系列举措。比如在合法范围内，不排除要求某姐美食店等违规经营商家从团购网站下架；没收其诚信经营的牌匾；把违规经营商家纳入黑名单等等，“他们生意上的损失影响，其实比罚款和停那三天还要大。”

对于某姐美食店的处罚，关坚乐还表示，除了依法处以“顶格”罚款之外，根据行业规范，市场监管部门已经要求该餐厅停业整顿三天，后将根据整改情况判断是否可以开业。

10月27日晚，记者致电该餐厅了解到，目前已恢复营业。另据点评网站显示，该餐厅更改了分店名称。

读特记者日前在海陵岛暗访时查询涉事餐厅分店名称为“旅游大道店”。

10月27日，涉事餐厅已恢复营业，某点评网站显示旅游大道店已改为闸坡店。