8月28日，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023 SIAL西雅国际食品展（深圳）开幕。本次展会以"SIAL世界展会对话世界地标"为愿景，旨在打造引领国际食饮风口的全产业链选品平台，助推食饮企业快速打开大湾区市场，立足深圳、辐射华南、走向全国、链接世界。

本次SIAL西雅展（深圳）以"世界最大食饮系列展会"SIAL Network与"SIAL世界三大食品展之一"的SIAL西雅国际食品展（上海）为依托，荟萃全球33个国家和地区1200+展商与40+国内外买家团，携60,000+高口碑、高复购率、特色化展品重磅亮相。展会首日人潮涌动，试吃、洽谈、下单，一片繁忙景象，充分展现了当下食饮产业的蓬勃潜力。

据悉，本届SIAL西雅展（深圳）展览面积45,000平米，以高品质、精品、尖端、科技驱动、创新、特色为标准，设立休闲食品、综合进口食品、绿色农业及粮油和调味品、方便食品、肉类&冷冻食品及预制菜、中央厨房设备、高端饮品&酒及乳制品、大健康食品、政府和行业协会组团九大主题专区，24大品类覆盖食品、饮料、餐饮全产业链，高质量商贸平台一站式解决食饮商贸交流需求。

值得一提的是，本次SIAL西雅展（深圳）得到了多地政府的大力支持，来自农业农村部（河南分团、广东分团、山西分团、安徽分团）、浙江展团 、广西展团、云南展团等共17家政府组团联袂参展，以本地名优特农产品吸引众多企业前来合作洽谈。

开幕当日，多种形式的商贸对接活动有序开展。展会首日组织了“五省/自治区联动深圳行农产品产销对接会”，SIAL西雅展搭建平台，中国蔬菜流通协会组织牵头，甘肃展团、浙江展团、陕西展团、广西展团、内蒙展团五省与来自全国各地的采购商共聚一堂，广泛联动。据不完全统计，当天整个精准商贸对接数量超千余场。

展会期间，第五届SIAL世界食品产业峰会同期举办，通过进口食品行业论坛、农业食品科技创投论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、国际饮品与餐饮论坛等精准传递行业资讯并剖析行业未来，引发行业一线人员的热烈探讨。

此外，第二十届SIAL创新大赛、SIAL零食节、SIAL西雅国际金奖、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL西雅国际中餐烹饪技能创新大赛等活动赛事也同步举行，现场兼具专业与趣味，极大增强了食饮产品的曝光度及流通效率。

编辑 张志灵 二审 玄伟东 三审 丁庆林