暑期带着孩子去哪儿呢？龙华区福城街道大水坑社区的家长们带着孩子学习制作素食。20日，一场“素食进社区·绿色善行从家开始” 素食教学培训项目在大水坑社区党群服务中心举行，40组亲子家庭现场学习制作素食。

“我连续四次参加这个活动了，我每次都来得很早，跟着师傅一起准备制作素食菜品的前置工作，比如洗菜、切菜等。在这里学完之后，我还会回家做给家人吃，家人们都夸我厨艺长进不少。”家住大水坑社区居民黄珍英说，她带着9岁的女儿一起参加活动，现场动手制作水晶饺等。

“去年底，我们在网上征集居民意见，让居民票选最喜爱的项目，其中，学习制作素食项目就是居民投票选出来的。”大水坑社区党群服务中心马社工告诉记者，素食进社区项目已连续开展四场，每场活动都深受居民欢迎，居民学习后还会回家尝试，向家人传递健康营养知识。

据了解，该项目由深圳市永善缘素食文化推广中心主办，也是市级民生微实事项目。该项目通过在社区开展素食公益教学，向居民传递素食绿色生活理念，让居民现场学习制作素食并品尝，以便居民能在家中烹饪健康营养的家常素菜。现场实操教学素食菜品包含养生汤、养生蔬果汁、素食点心系列、凉菜系列、热菜系列等素食菜谱营养配餐。

据悉，合理实用的课程安排深受大水坑社区居民的喜爱。该项目将在大水坑社区连续举办五场公益培训课程，让居民跟着大厨制作了新颖的素食菜肴，帮助居民提高厨艺水平。

编辑 高原