用舌尖品尝“天空之镜” ！青海茶卡湖盐进入深圳市场

7月26日，青海盐业茶卡原生态湖盐产品推介会暨广东分公司挂牌仪式在深圳举行，标志着具有三千多年开采历史的青海茶卡湖盐正式登陆深圳及广东市场。目前，茶卡湖盐已在广东所有天虹商场和中联大药房全面上市，深圳市民可品舌尖上的“天空之镜”， 吃到来自茶卡的“原生态放心盐”。

自2017年1月1日开始，国家盐改政策正式实施，在盐业专营制度基础上推进供给侧结构性改革，全面放开所有盐产品价格，并允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。青海盐业公司董事长刘继跃表示，茶卡湖盐开采历史悠久，曾是“皇室贡盐”。

不过，受地理位置和盐业专营体制的掣肘，2017年盐改政策实施前仅在青海省内售卖，造成了“养在深闺人未识”的现象。如今，茶卡湖盐进入全国市场销售，使深圳及广东千家万户多了一种健康食盐的选择。

据悉，茶卡湖盐开采自被誉为“天空之镜”的茶卡盐湖，海拔3100米，自古就生产天然结晶的“大青盐”而久负盛名。茶卡盐湖周边环山，被祁连山和昆仑山所环绕，山顶常年冰雪覆盖，无工业和生活污染，使该地区成为全球四大无公害的超净区。目前，“茶卡盐”被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，也是中国首个获得国家地理保护标志保护盐产品。

编辑 刘桂瑶