红彤彤的小龙虾，红红火火的生活

摘要

小龙虾一种新的宵夜代表

夏季的宵夜，大家都会去吃什么呢？绝大部分的朋友都会想到小龙虾和撸串吧。

张佳玮说过小龙虾在夏天的地位：“身子前倾，盯着电视看着球，剥壳吃小龙虾，吃了片辣藕，喝了口啤酒，往沙发靠背上一顺——这夏天感触，这才算结壮了。”不仅如此，当我们与亲朋好友一起吃小龙虾的时候，似乎就回到了那个手机并不是非玩不可的时代。如今大部分餐厅中一起用餐的亲朋好友似乎都是跟手机在一起吃饭的，小龙虾的存在绝对可以说是宵夜中增进感情的代表。餐饮口味已不是绝对重点，更多是餐饮过程的乐趣。

不仅如此，2016年下旬，美团点评发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，人均消费额达84元。按照消费量级估算，在整个里约奥运会期间，小龙虾外卖量将达到1000吨。对于进店与外卖来说，小龙虾的口味单一是绝对优势，而客单均价高、配送成本低则是利润优势。

小龙虾也许是简单重油重辣，与昂贵的龙虾来说相对平民化，价格的亲民才会更容易走进大众的生活，普通人也都消费的起，麻辣使人大汗淋漓，搭配啤酒也非常使人说出真情意，缩短彼此的距离，就像昼短夜长的夏季躁动的青春，让人觉得生活是那么美好与简单。

这家位于深南大道劳动大厦东侧的虾趴，南山附近的朋友千万不要错过。