到大梅沙游玩，市民经常会去大梅沙五谷芳乳鸽王吃饭。这家餐厅的食品安全如何？14日，市食品药品监督管理局“星期三查餐厅”行动组来到该餐厅检查。检查发现该餐厅食品安全整体有保证，但也存在食品安全隐患。

行动组来到大梅沙后，人大代表、政协委员和热心网友从该片区25家开业的人气餐馆中随机选出两家作为本次执法检查对象，另选一家作为备选。被确定为检查对象的两家餐饮服务单位分别是深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理有限公司海景分店（以下简称五谷芳）和深圳市新固乡餐饮管理有限公司梅沙店（以下简称新固乡），前者为大型餐馆，后者为微小餐饮。

经检查，发现五谷芳存在的问题有两个：一是专间门未安装自动闭合装置；二是冷藏柜内食品标签不完善。经综合评议，检查行动组维持该店的餐饮量化等级为B级。新固乡则存在台账记录不完整、原料食品标签不完善、功能分区未明确标识、天花板墙壁清洁不彻底及地板缝隙过大等问题。因新固乡新的《食品经营许可证》取得未满三个月，暂不予评级。执法人员要求上述两家餐饮服务单位立即进行整改，并限期提交整改报告。检查现场还快检了两家餐饮店的9种食品，检测结果全部合格。

编辑 王润天