细心的市民会发现，近期深圳的“菜篮子”轻了不少，尤其是蔬菜类，不仅整体价格实惠，不少贵价蔬菜也变得亲民起来，市民可以选择的蔬菜品类变得更加丰富。

深圳蔬菜价格已连降六月

经常到深圳市福田农批市场买菜的张阿姨告诉读特记者，最近蔬菜确实比较实惠，前段时间要1.8元-2元一斤的京包菜，最近都只要1.5元每斤左右，便宜了差不多5毛钱一斤。市场上的皇帝菜、菜花、黄秋葵、西生菜等蔬菜价格也有比较明显的下跌。

事实上，深圳市场蔬菜价格下跌已经持续了一段时间。深圳市价格认证中心相关数据显示，天气渐热，本地蔬菜集中上市，供应增加，蔬菜价格连降六月，累计降幅22.9%。在监测的34种蔬菜中，有17种蔬菜价格下跌，其中，苦瓜跌幅最大，下降25.9%。5月份深圳市蔬菜零售均价为3.6元，环比下降3.4%。其中，叶菜类零售均价3.72元，环比下降1.7%，根块瓜豆类零售均价3.47元，环比下降5.4%。

深圳中农数据研究中心统计数据也显示，蔬菜价格连连失去价格高地，5月蔬菜均价跌至三年来同期最低水平。

广东周边产区菜价下跌明显

市场人士表示，2016年是蔬菜价格暴涨的一年，各种蔬菜粉墨登场，屡创价格新高，不过，正当菜农为此欢欣鼓舞，继续投入财力、精力在蔬菜种植上时却无情遭遇到2017年的价格滑铁卢。“今年我市蔬菜最低日均价格达到3.663元每斤，月均价为3.78元每斤，相比去年的4.61元每斤，跌幅高达两成”。

产地情况也不同往年，尤其以云南、广西、广东、福建、海南和湖北所种植的蔬菜价格下跌最为明显。这几个产区普遍为广东周边产区，距离相对其他产区较为靠近广东市场。其中，跌幅最大的是海南产区，从2016年均价4.64元每斤，下跌至2017年的2.77元每斤，下跌幅度高达40.22%。

业内人士告诉记者，在深圳市场的三大供给产区云南、广东和山东中，云南和广东两大产区的蔬菜品种分别为43种和53种，占市场总品种数量超过50%。从蔬菜的小类别来看，最近一个月，叶菜和瓜菜下跌情况最为严重。具体从单品来看，又以叶菜中的黄叶白、九层塔、葱类和果菜中的冬瓜、椒类下跌幅度最大。

多种因素致非理性下跌

读特记者采访了解到，近期蔬菜价格进入几年以来的低点，受到多种因素影响。

2016年的蔬菜供给不均衡，导致价格偏高，而2017年供需结构调整，价格出现明显下滑。中农数据分析师认为，去年蔬菜价格偏高，大大提高了农民种植蔬菜的积极性，今年蔬菜大量扎堆上市，导致价格下跌超过2015年同期水平。

“去年部分蔬菜如冬瓜、葱类和椒类等，出现了价格畸形、过分炒作的情况，而今年市场逐渐失去热度，价格回归正常区间，导致价格出现非理性下跌”。

业内专家指出，今年上半年雨水偏少，天气炎热，使得地头蔬菜提前上市，低价逐渐侵蚀原本大棚蔬菜占据的市场，也是导致菜价下跌的原因之一。此外，从分析来看，下跌严重的主要是叶菜和瓜菜类，这些都是不宜储存的品类，加之天气炎热气候干燥，也容易导致此类品种价格下跌严重。

市价格认证中心分析认为，只要没有极端恶劣天气出现，夏季蔬菜供应充足的局面不会改变，预计蔬菜价格仍将低位徘徊。

编辑 刘桂瑶