裹蒸粽、烧鹅、乳鸽……这些美食，端午节去东莞道滘吃个够

吃货们又要有口福了。道滘裹蒸粽、道滘咸扒酱、水乡烧鹅、中山石岐乳鸽、潮汕手打牛肉丸、湖南香豆腐、台湾一口蟹、罗浮山山水豆腐花、姜汁撞奶、越南皇室咖啡、韩国柚子茶……各种特色美食、名优美食，应有尽有。

“美食名镇”东莞市道滘镇将于5月27日至6月1日举行第八届中国（道滘）美食文化节。活动将在济川广场主会场，以及华科城、粤韵馆、粤晖园、龙洲湾、粮仓、蔡白湿地公园、儿童乐园和济川体育馆8个分会场同时举行。吸引了大量国内外知名优质企业、老字号、驰名商标企业前来展销，466个美食展位，并有游龙趁景、七夕贡案展示、涿鹿绕花等60个精彩纷呈的文化项目，总有你喜欢的。

在5月3日的新闻发布会上，道滘镇委书记邓涛向媒体介绍了本届美食节的“五个新”的特点。

 新科技：月饼也能3D打印

本届美食文化节将依托前沿科技，现场设置智能厨房、全息影像工程、3D打印月饼、取饭宝等，把科技元素融入“两节一展”，全力打造“科技创新游”品牌。通过全息互动，营造一个充满科技感的奇幻空间，展示各种炫酷科技，带游客开启一场全新的科技之旅。通过智能厨房，引进专业智能炒菜机械人，为游客展示全新的烹饪模式。通过3D打印美食、光绘摄影、魔幻梳妆镜等新技术，让游客满足味蕾的挑剔，感受光影的魅力，体验时尚的功能。

新体验：餐具都美味得可以吃掉

本届美食文化节围绕“新、奇、特、美”体验，现场推出可食用餐具、3D装饰贴画、创意航模、涿鹿绕花、现代舞《三更雨愿》、朗诵剧《上海王》等，着力为游客提供不一样的夏日体验盛会。如果说可食用餐具、3D装饰贴画带来的是“新”的冲击，那么虚拟现实、涿鹿绕花带来的就是“奇”的震撼；如果说创意航模、AR展示、VR体验带来的是“特”的精彩，那么现代舞《三更雨愿》、朗诵剧《上海王》、黄梅戏《女驸马》、儿童剧《美人鱼》、《欢庆专场音乐会》、济川广场激光秀带来的就是“美”的享受。

 新平台：打造大宗商品专业化交易平台

。本届美食文化节依托团膳协会、横琴国际商品交易中心、横琴弘道基金等权威机构，组织开展粽子米粉对接会，在拓宽道滘粽、道滘米粉等传统美食销售渠道的同时，更重要的是通过开展食品原料大宗交易，推动食品原料规模采购，加快打造大宗商品专业化交易平台。推行“线上下单+线下自提”新模式，引进中国小食汇、快餐车、跨境电商等项目，为游客提供全新的美食体验平台。依托蚂蚁金服、阿里巴巴共同打造“全国第一支付宝口碑镇”，推动移动支付全面覆盖，助推道滘搭建互联网+智慧商圈。依托新型旅游平台，通过旅游产品展示、艺术作品交流、摄影创作比赛等活动，进一步打响“文化创意游”品牌。

中外艺术大师展示作品

新视野。本届美食文化节立足东莞，面向湾区，放眼全球，务求以更广的视野，推动道滘在构建开放型经济新体制上走在全市乃至全省前列。联手澳门贸易投资促进局和横琴国际商品交易中心，开设澳门与葡语国家食品专区，汇聚更多中外美食与旅游产品，打造粤港澳大湾区城市群的采购、交易、展销平台。同时，邀请多位重量级中外艺术大师和艺术家，用国际性的视野，展示影像艺术，特别展出阿凡达、终极者、指环王、钢铁侠、高达、海贼王等风靡全球的电影和动漫人物原型，为游客呈现极佳的视听享受和当代艺术最具活力的一面。

开展新型公益慈善

新慈善。本届美食文化节既是一场“赏心乐食”之旅，也是一次“赏心乐善”之行。通过把新型公益慈善、友善之城建设、文明城市创建贯穿“两节一展”，开展公益徒步、与爱同行、爱心义卖、慈善捐助、公益创投、集装箱双创等活动，积极引导广大企业、商家和游客参与公益慈善、弘扬文明风尚，全面树立道滘“友善之城”的良好形象。比如通过制作美食节爱心地图，动员企业开展一份捐赠一份爱心、慈善公益日冠名等活动，大力推广“乐公益、微慈善”理念，积极构建慈善新平台，让慈善机制焕发活力，让行善乐施触手可及，让友善之花精彩绽放。

见习编辑 耿超逸