稻花香，仙家味！

昔日特供清朝皇室的贡米，如今随着直营店的开设，将飞入鹏城寻常百姓家。12月9日，吉林省粮食局、吉林省粮食行业协会、吉林省政府驻深办事处等在深圳举办吉林大米推荐会，首家直营店落户深圳市南山区。

“山连江城清水停，稻花香遍百里营，粗碗白饭仙家味，在之禾中享安宁。”康熙巡游吉林品尝当地大米后，赋诗一首，从此，吉林大米成为清朝皇室的贡品。

“酒香也怕巷子深。”吉林省粮食行业协会会长李福升告诉读特记者，吉林大米自唐朝以来都颇负盛名，康熙、乾隆皇帝都写诗夸赞吉林大米。

除了品种优良外，也得益于得天独厚的生态环境。

地好，吉林省地处松辽平原腹地,依托于东部长白山区和西部草原湿地两道天然屏障,形成了世界著名的黑土地,被誉为土壤中的“乌金”。

水好，吉林省河流众多,流域面积在20平方公里以上的河流1648条,分属松花江、鸭绿江、图们江、东辽河和绥芬河五大水系，绝大多数河流都是源头性河流,没有污染,水质极好。

气候好，地理位置与日本优质大米产区青森、岩手和秋田处于同一纬度，气候条件非常相近。吉林四季分明，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，冷冻期漫长，既可以减少病虫害，也有利于土地休养生息。日照充足，无霜期长，昼夜温差大，有利于水稻生长，是世界名副其实的“黄金水稻带”。国家粮食行业协会分别授予吉林市和长春市为“贡米之乡”和“中国优质粳稻之都”称号。

据介绍，近几年吉林省集中打造吉林大米品牌，构建大米可追溯体系，成立吉林大米产业联盟，实施健康米工程。经国家权威机构多次检测，吉林大米均未检出有机磷、有机氯、农药残留和黄曲霉毒素B1等有害物质。铅、镉、汞、无机砷等重金属含量，国家标准每千克小于0.2毫克，而吉林大米在0.007—0.11毫克之间，质量完全大大高于国家食品安全标准。

“泰国香米在深圳卖得很好，相信深圳市民品尝我们吉林大米后，也会认可我们的品质、品牌。”市老领导程科伟出席推荐会致辞时为吉林大米鼓劲，希望产区和厂家联手打造民族品牌，擦亮吉林大米这张“白金名片”，让深圳市民的餐桌增添一道美味、可口、更安全的主食。

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