快来看看“舌尖上的高科技”

高交会不仅仅有工业品展示，农产品也琳琅满目。 8号展馆的农业部展区，形形色色的蔬菜、水果，让人看了胃口大开，“舌尖上的高科技”，让国人吃上更新鲜、更美味、品种更丰富的健康食品。

科技支撑食品“更新换代”

走进8号展馆，太空食品、热带食品的展位格外引人注目。

在中国热带农业科学院（下简称农科院）展位，香蕉精准施肥技术、芒果产期调节生产技术、腰果高产高效栽培技术等科学研究技术的介绍，让市民充分感受到科技对食品种植的重要性。

据介绍，农科院已取得了包括国家发明一等奖、国家科技进步一等奖在内的近50项国家级科技奖励和900多项部省级科技奖励，为我国现代热带农业发展提供了强有力的科技支撑。

美味的海南黑山羊具有耐湿热、耐粗饲、抗病力强、成熟早的特点，其肉质鲜嫩、膻味小、营养滋补，它是如何培育出来的？农科院拥有海南黑山羊及种草舍饲海南黑山羊综合技术，通过热带人工牧草高产栽培和高效利用、舍饲饲料最优搭配、标准化肥育等技术，培育更加优质黑山羊。

木薯全粉、木薯饼干、木薯面包、木薯面条和木薯饮料等食品，满足了特殊人群对低糖、低脂和低蛋白食品的需求。运用农科院木薯及其副产物综合利用技术，可让人们吃上更多此类可口食品。

在深圳农科集团展位上，一个高大的宇航员模型吸引眼球。展位上推出太空蝴蝶兰，还带来可现食的铁皮石斛，给观众带来新鲜的体验。深圳农科集团就像是深圳发展太空农业的一个“梦工厂”，陆陆续续输出农科人致力于航天育种事业的一颗颗梦想的种子。曾筛选出曾在2011年深圳大运会场上大放异彩的“航蝴1号”太空蝴蝶兰；在广东地区脍炙人口的“航丰一号”小青瓜；驰名全国的“绿元太空螺旋藻”等诸多航天育种系列产品。在业界具有较高的知名度和影响力，尤其在太空育种领域处于国内外先进行列。

高校摘取食用糖“皇冠上的明珠”

在厦门大学的展位上，一群中老年人在围着观看一项食品简介。 是什么食品这么吸引人们的关注？原来这是奥益多低聚木糖固体饮料。

低聚木糖是食用糖“皇冠上的明珠”，可取代现代葡萄糖基系列等糖产品，同时具有调味、保健等功能，比其它糖类功能性更强，添加量更小，直接作用于肠道，可以改善肠内菌群，润肠通便，还有降低血压和血清胆固醇、保护肝脏等功能。低聚木糖在食品工业、医药保健品等领域越来越受到重视，但一直以来，低聚木糖的在我国产业化受到生产过程有污染、生产成本高、产品纯化困难等问题的制约，解决这些问题是生物质组分分离与利用领域重要的研究课题。据厦门大学科技成果转化中心主任卢伙贵介绍，厦门大学能源学院林鹿教授课题组与企业合作历经8年研发了成套技术，利用了福建特产竹子，实现了竹原料全组分综合利用，整个生产过程清洁环保。

目前，我国高纯度低聚木糖产品仍需大量进口。厦门大学与中国超强益生元生态链有限公司合作设立生产研发技术转化基地，开发高纯度低聚木糖产品，在当地政府支持下，项目总投资26亿元。项目建成后，有望显著增加国内高端低聚木糖系列产品和微纳米纤维的市场供给并创造出口，同时为我国产量丰富的农林生物质高值化利用开拓新的途径。

农业工业化种植节能减排

不用泥土，用水栽培蔬菜，农业工业化的种植技术使楼宇阳台种植变得简单可能。在都市田园科技发展有限公司的展位，展出了用其专利技术种植出来的蔬菜。

“农业工业化的种植技术必然是城市发展的未来。” 该公司董事长高国平说。有过多次企业兼并上市及成功案例的高国平把目光盯在农业工业化上。

深圳市都市田园科技有限公司是一家从事无土栽培设备研发，生产销售的创新型科技公司，自主研发的无土栽培和空气净化系统拥有多项专利技术和商标知识产权。如其专利净化技术采用HEPA高效过滤、蜂窝活性炭、海绵活性炭、加上具有自清洁作用的纳米光催化复合网、杀菌光等净化技术，保证了最大的净化效果。

“我们在水栽培、空气净化有着多年经验和优势。项目集节能减排、土地资源盘活、食品安全为一体。 ”高国平介绍，多种型号产品广泛应用于蔬菜工厂的建设、家庭阳台、天台、学校、医院、银行、边防哨所、沙漠、城市的屋顶绿化等。

见习编辑 Lisa