每年开店 500家 星巴克豪赌中国市场？

上周，全球咖啡连锁巨头星巴克宣布调整中国区高层任命，同时加快在中国扩张的步伐，在2021年前将中国大陆的门店增加到5000家，比当前的2300家几乎翻了一倍。这也意味着，今后5年，星巴克每年在中国要新开500家门店。

星巴克近年整体业绩表现平淡，在今年美股连连走高的情况下，最近收报的股价却较去年同期下降了11%。上周，星巴克因公布的今年三季度财报低于华尔街的预期，迎来了短暂下跌，随后温和上涨。而支持星巴克股价回升的重要因素之一，是美国市场对星巴克在中国增长潜力的正面预期。

有趣的是，在国外分析师看好星巴克的中国扩张战略时，国内媒体却对此谨慎态度。他们认为，相对与国内中产阶级的收入，星巴克的价格偏高，在一线城市尚可立足，在二、三线城市是否能够吸引到足够的回头客堪虞。其次，就像麦当劳和肯德基所在的快餐业一样，咖啡和茶饮料行业也将迎来白热化的竞争，未来几年星巴克将面临更多来自中国本土的竞争者。

对比二者观点，不难发现，虽然不少国外媒体对中国经济前景持悲观态度，行业分析师却似乎比国内同行更看好中国的消费增长。星巴克更是用真金白银把企业未来5年发展重心都"押宝"在中国、印度，对亚洲新兴市场信心满满。

从美国的发展历程来看，自60年代以来，消费是拉动美国经济的关键，国内生产总值中有60%以上来源于居民消费支出，是美国国内生产需求的主要部分。

2003年，星巴克在全美有7000店，现在则增长到1.2万家。分析师认为，星巴克在中国的发展速度会更快，主要原因在于：目前来自亚洲销售的利润已经占到星巴克总利润的13%，扩张将带来利润的同步增长；到2020年，中国中等收入群体会增加到6亿人，咖啡市场则每年会以25%的速度增长；相比其他快餐服务连锁企业，星巴克更擅长以业务创新跟上快速变化的消费者偏好。仅就最后一项而言，星巴克在中国推出了茶饮料，加强了互联网营销，在挖掘中国消费者潜力方面积累了不少经验。

今年前三季度，星巴克在美国和全球的销售额增长均为4%，低于华尔街预期的6%。但是，同期星巴克在中国的销售额增长为7%，而且，来自包括中国在内的亚太地区的净利润同比增长了18%。有分析师认为，对于星巴克而言，未来5年内，中国将成为仅次于美国的第二大市场。

因此，他们甚至建议投资者趁低吸纳星巴克的股票，因为星巴克近年股价走低是受到美国整个快消餐饮行业不景气的影响，而打出中国牌以后，有望走出独立的上升行情。

而正如一些分析师所见，星巴克的中国战略能否成功，还要看它如何应对庞大且地区差异较大的中国市场。做为国内的消费者，我们乐见更多的国际巨头为本地消费市场带来更多创新动能，因为充分的竞争不仅能提升行业水平，最终也会令消费者得益。

编辑 莫 娟