深圳中洲万豪酒店四周年享悦“食”刻，倾情推出日本美食节

深圳中洲万豪酒店庆祝四周年之际，特邀来自广州W酒店的行政副总厨中村荣治先生客座南山尚膳餐厅，现场制作精致和风料理，为酒店宾客带来创意非凡的日料新体验。

本次日本美食节为期10天，从即日起至12月8日，食客可在酒店43楼南山尚膳餐厅品味到各式正宗和风美味。中村师傅特别为美食节设计3套菜单，涵盖特制刺身盘、精选寿司、经典天妇罗以及日式花样甜品，每日轮番上演，让食客在美味中感受日本地道美食风味及日式料理的情怀与文化。

中村师傅来自日本东京，拥有超过20年的日料餐饮经验。从小在父亲工作的餐厅的他耳濡目染寿司的艺术，长大后立志追随父亲的理想，传播日本美食文化。特别精通包括怀石料理、天妇罗、铁板烧、寿司刺身等各式日本料理。

中村师傅先后在台北、深圳、广州等城市履职，他喜爱中国文化并精通三国语言，如今，他带领着多国文化背景的团队，为食客创意出品日料精髓。中村师傅认为，虽然很多人提及日料，会习惯性的想到刺身和寿司的生冷，而在他看来，日料是有温度的。他希望可以用精致的食材打造出卓越的口感，让食客感受到日料的温度。

     日本美食节开幕当晚，酒店还特别举行盛大的开鱼仪式，现场开巨型金枪鱼，让当晚的食客一品金枪鱼的鲜美。特质刺身盘，精选寿司，和牛寿喜烧，天妇罗软壳蟹，日式栗子红豆铜锣烧等都是现场不容错过的美食。宾客在享受和风美味的同时，还能畅饮日式清酒，品尝日本特色鸡尾酒乌梅莫吉托。

天气渐凉的初冬，喝一蛊暖身的日本清酒，品一口新鲜的生鱼片，吃一碗高汤熬制的鱼头味噌汤，暖暖地开启冬日和风料理之旅。

编辑 思凡