深圳大学“爱心红薯”火了！食堂开专窗售卖

近日，深圳大学从对口扶贫村曲潭村购入的10吨“爱心红薯”的消息在校内引起师生的热议。

9日中午午餐时段，记者来到深圳大学荔山餐厅，在爱心红薯专窗前，购餐师生排起长队。炸、煮、烤、蒸、炒，食堂厨师将爱心红薯制作成多道特色美味。“爱心红薯”可咸可甜，有同学试吃后表示“香、糯、可口”，很有“网红”潜质。师生们品尝着美味健康的红薯，同时又支持了公益，是深圳大学公益扶贫的一项创举。

据了解，曲潭村是深圳大学对口帮扶的省定贫困村，红薯是该村的主要农作物，眼下正是红薯成熟季节，不少贫困户家里种了不少却卖不出去。10月25日，在得知红薯大量滞销这一情况之后，深圳大学当即决定从曲潭村面向全村收购10吨红薯，且不限于贫困户。曲潭村两委和驻村工作队马上行动起来，通知全村各家各户到村委会登记自家可供并愿意出售的红薯数量，做好了初步摸底工作。11月2日，曲潭村两委和驻村工作队在曲潭小学收购红薯，挑选、称重、堆放，各个环节有条不紊。最后，一共收到55户村民出售的19596斤红薯，正好10吨。

深圳大学后勤部门决定一次性收购完10吨红薯，并迅速安排好运输车辆。11月5日，运输红薯的车辆来到了曲潭村，村两委和驻村工作队组织了10余位村民搬运装车。当天晚上，10吨红薯顺利抵达深圳大学。11月6日，“爱心红薯”在深圳大学校内食堂悄然“上线”，深大师生的餐桌多了一道富有爱心内涵的美味佳肴。

编辑 桂桐