德国康巴赫一直走在创新的路上

随着经济与科技的不断发展，锅具这一传统行业也在向着更具科技含量的方向转变。现代人既乐于享受科技带来的便利，也更加注重健康及安全问题。在消费升级的浪潮下，看似普普通通的锅具行业也迎来发展新机遇，主打智能、科技、健康、安全的高端锅具在消费市场上大受欢迎。

康巴赫（KBH），德国顶级厨具品牌，始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴，秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫，其创立的理念就是“最好的厨房，最好的家”（besten Küche，besten home），因做工精细，款式新颖，大受欢迎。据悉，德国康巴赫是2012年才由浙江巴赫厨具有限公司正式引进中国市场，经过短短几年的发展，康巴赫在2019年“6·18”购物节中单品销售额达到680万，连续取得炒锅类目销售冠军的成绩；与此同时，在国内市场，康巴赫更是蜂窝不粘锅品类的领先者。

据了解，蜂窝不粘锅是一种运用蜂窝不粘技术在锅底形成一张无涂层网状结构的新型不粘锅，因其纹理酷似蜂窝而得名。德国康巴赫蜂窝不粘锅利用蜂窝结构支撑食物实现物理不粘，并隔离化学不粘层，是不粘锅市场上别具一格的产品，如今已经发展至第三代。康巴赫第三代316L医用级不锈钢炒锅采用蜂窝纹理覆盖，全面不粘锅易清洗，采用316L不锈钢材质，是医用级的健康材料，可以完好的保留食材原汁原味，给每一个生活美食家最放心的保障，水膜技术，轻微油烟，让做饭的过程变成一个让人享受的过程。

据了解，德国康巴赫的蜂窝不粘技术通过蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理，凸出部分构成一张无涂层的蜂窝网状结构，不粘层仅覆盖在纹理凹陷处，直接降低了不粘层在锅壁内的覆盖面积，并且有效解决了锅铲与涂层接触而致脱落的问题。

虽然锅具行业发展迅猛，但是模仿、抄袭以及同质化问题还是存在。对于企业来说，要在竞争激烈的锅具市场中脱颖而出，独特的技术手段和产品特色是一大优势。据悉，康巴赫一直致力于生产高品质的高级厨房锅具，并坚持采用德国原厂的最高等级的食用级合金基材，将传统手工艺和高科技专利技术完美结合， 加上简洁实用的欧洲设计，为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。康巴赫的所有产品均通过FDA（美国食品药品检验局）安全测试，每一口锅上都有FDA检测激光标。德国康巴赫的蜂窝不粘专利技术（专利号：ZL 2013 10089292.6）更是已于2013年取得国家知识产权局的认证，由浙江巴赫厨具有限公司股东严卫星发明，目前专利持有人为浙江巴赫厨具有限公司。公司成立至今，已获得了12项锅具专利，这些专利涵盖了创新、高科技及高品质的生产工艺。品牌表示：“在未来，这样的创新会被一直坚持下去。”