食品不安全，企业要丢“性命”！深圳按最严要求监管食品

2016年是深圳国家食品安全城市创建年，深圳将怎么做？

昨日，记者从深圳市创建国家食品安全城市工作动员暨 2016 年全市食品药品安全工作会上获悉，深圳市全市被纳入国家食品安全城市创建，创建时间为2016年全年，包括全部6个区，4个新区。我市食品药品监管工作将严格贯彻落实党政同责、“四个最严”要求，围绕上级食品药品安全监管部门和市委市政府部署，抓重点、抓关键、抓短板，加快构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品药品安全治理体系。

市食药局局长岳新介绍，今年该局重点抓好五个方面的工作。

一是抓食品药品监管重点。突出抓好创建国家食品安全城市、食品药品安全重大民生工程、食用农产品保障工程、禽肉质量安全等重点工作。

二是抓风险防控和严厉打击。加大抽检力度，2016年食品和食用农产品安全抽检要达到7批次/千人的目标。创新抽检方式，继续开展“港标”抽检工作。公开抽检结果，多曝光问题食品药品和问题企业。继续做好“潜规则”研究，及时发现行业共性问题。

三是抓企业第一责任落实。要把食品安全与企业的“身家性命”牢牢地捆绑在一起，使企业不能、不想、不敢以身试法。

四是抓部门监管责任。地方政府要守土有责、党政同责；各级监管部门要改进和创新监管方式，规范执法行为，坚持源头治理和专项整治两手抓；要加强综合协调，提高监管工作整体效能。

五是抓社会共治。加强“黑名单”建设，完善有奖举报制度，鼓励社会组织和公众参与共治；积极发挥各行业协会的监督教育作用，发布守信公约，建立诚信信息共享机制；与媒体联动，深挖行业问题和潜规则；积极开展宣传和培训，加强从业人员教育，提升行业整体业务水平和道德素养。

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