康达尔集团等11家企业成首批供深食品供应单位

康达尔集团等首批供深食品供应单位获颁评价合格证书。

8月31日上午，由深圳市市场监督管理局主办的“供深食品”上市启动仪式在深圳盒马鲜生皇庭广场店举行。现场发布了首批18种“供深食品”，囊括了鸡肉、猪肉、鱼、食用油、蔬菜等。副市长黄敏出席活动。

出席仪式的领导和企业代表。

深圳市康达尔（集团）股份有限公司与华润五丰、晨光乳业等共计11家企业成为首批供深食品的供应单位。康达尔集团旗下控股子公司——惠州正顺康是首批供深食品养殖基地之一，“康达尔麻黄鸡”“康达尔香鸡”两大肉鸡产品正式成为首批“供深食品”。

据介绍，“供深食品”是对高标准、优品质食品的一种认可，指符合供深食品团体标准规定，满足供深食品标准体系要求，且通过自愿性评价的食品（含食用农产品），并被赋予“供深食品·圳品”标志。而“供深食品标准体系”是指由深圳标准促进会组织实施的，在满足国家法律法规、食品安全国家标准基础上，结合深圳实际需要，制定发布高于国家标准的推荐性团体标准。

启动仪式现场。

深圳市市场监管局局长邝兵表示，深圳是国家粤港澳大湾区战略中的重要城市，现正朝着2025年建成中国特色社会主义先行示范区的战略目标而奋斗。食品安全和质量涉及民生，供深食品标准体系建设工程具有重要的现实意义。他要求各方共同把“供深食品”工作不断推向深入，打造属于深圳自己的品牌。

作为企业代表之一，康达尔集团副总裁谢永东介绍说，康达尔集团的前身是深圳市养鸡公司，康达尔养殖的黄鸡与深圳有着深厚的历史渊源与传承。这一次，以通过首批供深食品评价为重要契机，康达尔集团凭借35年的供港品质，回归深圳农副产品市场，正是为了打造粤港澳大湾区“安全、放心、绿色”菜篮子这一发展目标而来，希望为保障深圳乃至粤港澳大湾区市民们“舌尖上的安全”贡献一己之力。

康达尔集团总裁巴根介绍康达尔肉鸡产品。

据悉，此次康达尔集团两大肉鸡产品回归到深圳市民的餐桌上，一个是康达尔麻黄鸡，通过持续不断对迄今具备30多年历史的优质黄鸡进行选育培育而来，以胫长适中、胸肌发达、香滑肉嫩而著称，一度占有香港活鸡市场份额的1/3，养殖时间为75-90天，而同等大小的普通鸡则是42-56天。根据深圳消费群体普遍喜欢的口感，此次供深康达尔麻黄鸡选择75天龄的，肉质松软、顺滑。另一个是康达尔香鸡，其养殖时间为130天，笼养30天后山地放养100天，自由采食稻谷、豆粕、麸皮、昆虫、野草等，皮薄紧致、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。

据透露，康达尔集团计划继续推出更多的产品参与供深食品评价，包括猪肉、鸡蛋等。

据了解，消费者可依托“圳品”赋标区分一般食品，通过扫描二维码获取供深食品的相关信息，轻松查看其生产基地与源头控制、生产物流、屠宰销售全链条各个环节，以及政府抽检结果、综合评价等信息。康达尔麻黄鸡、康达尔香鸡等首批“圳品”目前的主要销售渠道是大型连锁商超，如盒马鲜生在深圳的各个门店。

编辑 郑蔚珩