内地供港蔬菜已占香港日常消费量的90%，供港蔬菜的质量安全关系到香港市民的健康以及香港的繁荣稳定。据深圳海关4月3日透露，今年首一季度，深圳关区供香港新鲜蔬菜12.58万吨，其中供港蔬菜日均出车170辆，日均出货量超1398吨。

深圳海关按照“预防为主、源头监管、全过程控制”的原则，对关区管辖的深圳及惠州两地的20家种植基地及56家加工厂实施从源头到加工到出口全过程监管，对供港蔬菜种植场的农药采购使用进行严格检查，充分运用信息化系统，依托供港蔬菜电子监管系统及食品监控系统与人工下场监管相结合的“2+1”的监管模式，对加工企业各个环节实施有效监控，实现全程溯源。

在保障食品安全的同时，深圳海关为供港蔬菜企业持续提供通关便利，释放通关红利。在指定出口口岸文锦渡口岸开辟供港蔬菜绿色通道，优先查验，做到“随报随检，即检即放”，确保供港蔬菜零等待、零滞关，快速通关。

合利惠州蔬菜有限公司 2010年开始从事供港蔬菜加工，2018年蔬菜总加工量 1.5万吨，全部出口到香港市场，是惠州最大型的供港蔬菜加工厂之一。合利加工厂负责人说：“海关采取的无纸化报检和简化业务流程措施给我们的出口带来极大的便利，降低了成本，通关时间也明显加快了，下午采摘的蔬菜经过打包、过秤、冷藏、运输等环节后，第二天就能出现在香港的菜市场、商超里，供香港市民选购。”

惠州市协兴蔬菜有限公司是一家集蔬菜种植、生产和销售一体的企业，主要加工菜心、白菜、芥兰、豆苗等叶菜类蔬菜，每年出口量约8000吨。为保证其出口蔬菜质量安全，深圳海关所属惠州海关多次深入到蔬菜基地和加工厂提供技术支持和政策宣贯，并定期举办供港蔬菜质量安全培训班，指导企业在蔬菜溯源记录、农业投入品使用、农药残留检测和风险监控等方面做好质量把关。

企业代表黄先生告诉记者：“海关的帮扶政策让企业更好地排除风险隐患，使企业在供港蔬菜质量管理上更有针对性，让香港市民吃上了惠州的放心蔬菜。”

编辑 刘彦