第三届深圳食品安全风险交流论坛召开 嘉宾云集盛况空前

11月5日至6日，第三届深圳食品安全风险交流论坛成功在深圳召开。本届论坛由深圳市食品药品安全委员会、深圳市市场和质量监督管理委员会主办，深圳市标准技术研究院承办，深圳市委市政府及广东省市场监督管理局给予活动高度关注与大力支持。深圳市人民政府副市长黄敏、广东省市场监督管理局副局长黄绍龙出席论坛并致辞,国家市场监督管理总局食品抽检司副司长梁钢，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张磊时，国际食品法典委员会海兰特秘书长、前主席皮尔内夫人，国际食品科学院刘秀梅院士，国际食品添加剂法典委员会樊永祥主席，新西兰食品科技院孙东晓院士等来自全球6个国家和地区食药监管机构与政府官员、科研机构专家学者、企业领袖、人大代表、新闻媒体人士等近400位代表参加论坛，分享经验。

黄敏在致辞中强调，深圳市委、市政府高度重视食品安全工作，于今年5月在国内率先出台《深圳市实施食品安全战略，建立供深标准体系，打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》，努力打造国内领先、国际一流、市民满意的食品安全城市。深圳的食品安全工作将牢记习近平总书记的殷切嘱托，以更开放的心态和姿态，不断改革创新、与时俱进、广泛协作，为深圳率先建设社会主义现代化先行区、奋力向竞争力影响力卓著的创新引领型全球城市迈进作出应有贡献。

本届食品安全风险交流论坛为期两天。与会嘉宾围绕“食品安全预警与品质提升”这一论坛主题，分别就“国际食品法典委员会：确保食品安全和贸易公平的国际工具”、“消费者与食品安全：洞察什么才是关键的”、“从农场到餐桌-食品安全预警”、“当代中国食品风险交流的挑战”等具有国际视野与前瞻性的议题发表了精彩的演讲。

深圳市市场和质量监督管理委员会党组书记、主任邝兵代表论坛主办方，发表了有关“深圳市食品安全战略与风险交流”的主题演讲，就深圳市构建从农田到餐桌、从质量安全保障到品质营养提升，全链条、全覆盖的供深食品标准体系和食品安全治理体系所开展的各项工作以及风险交流领域的工作情况做了详细介绍。在主题沙龙环节，嘉宾就“食品安全预警”与“品质提升”展开深入交流，探讨如何更好地开展食品安全风险预警，为公众提供更优质的食品。科信食品与营养信息交流中心与深圳市标准技术研究院在大会上签署了《关于加强食品安全研究与交流的合作协议》，共同推进食品产业健康、可持续发展。

今年是改革开放40周年，深圳作为改革开放的前沿地带，也是我国食品安全对外交流的重要窗口。本届食品安全风险交流论坛以“食品安全预警与品质提升”为主题，立足深圳，放眼世界，深入交流不同国家及地区在食品安全监管、风险防控、风险预警领域的先进经验、技术路径与技术方法，推进食品安全领域的交流协作，推动国家及地区间食品安全的稳步、协调发展，共同营造食品安全国际共治的良好氛围。深圳市市场和质量监管委党组成员李忠、深圳市市场和质量监管委食品药品总监单友亮分别主持了5日上午和下午的论坛。

编辑 郑蔚珩