特色美食竞缤纷! “坪山工匠”首场职业技能竞赛举行
读特记者 肖雄鹏 通讯员 石志飞 文/图
2018-06-24 19:36

6月23日至24日,深圳市坪山区人力资源局、坪山区总工会主办的2018“坪山工匠”职业技能竞赛系列之首场竞赛在辖区新东方烹饪职业培训学校成功举办。竞赛的工种为中式烹饪和中式面点,共吸引了56名辖区的相关专业从业选手参赛。

竞赛现场十分热烈,各位选手们克服炎热天气和室内高温的影响,个个精神饱满,热情高涨,纷纷亮出自己的看家本领,一丝不苟,匠心独具,展示自己的精湛厨艺。在展示区内,琳琅满目的特色美食,栩栩如生的手工雕刻,充分展现了大厨高超的烹饪技能。

根据赛程安排,6月23日进行初赛,每个工种初赛成绩排前20名的选手于次日进行决赛。经初赛、决赛两轮三模块的激烈角逐和裁判组公正客观的评比,中式烹饪和中式面点两个工种的优胜选手新鲜出炉:张锡洋、王艳君、刘卫强等10名选手在中式烹饪组中取得优异成绩,钟伟雄、梁业鸿、张景阳等10名选手取得中式面点优异成绩。竞赛项目分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优胜奖若干名,将分别发放奖金和荣誉证书。其中,一等奖获得者将依据有关规定认定为坪山区“聚龙巧匠”并享受奖励补贴,同时将列为深圳市“技能菁英”和坪山区“五一劳动奖”后备人选。

据悉,2018“坪山工匠”职业技能竞赛以“胸怀匠心,历练匠才,铸造匠品”为主题,本次中式烹饪面点比赛是首场竞赛,是一个良好的开端。后续还将陆续开展新能源汽车技术、移动机器人、塑料模具工程、综合机械与自动化、社区卫生全科诊疗及社区护理、急救技能、护理技能、花艺、园艺9个项目的竞赛。在各项赛事完成后,将专门召开总结表彰大会。

据主办方介绍,今年首次联合业务主管部门举办“坪山工匠”系列竞赛活动,主要目的是在各行业领域营造弘扬工匠精神和劳模精神,在全区营造崇尚工匠、尊重技能的良好氛围,鼓励各行各业劳动者在平凡的岗位中追求卓越,争当工匠,进一步提升坪山人力资源整体素质,为加快坪山建设提供充足、专业、敬业的人才支撑。

编辑 刘桂瑶


(作者:读特记者 肖雄鹏 通讯员 石志飞 文/图)
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