东莞麻涌这碗龙船饭成功注册国家商标，你品尝过吗？

东莞市麻涌镇的龙船饭，味道鲜美，美名远扬。

作为土生土长的麻涌人，来自大盛村的钟叶枝紧抓旅游发展的机遇，于今年成功注册“莫氏麻涌龙船饭”国家商标，是目前唯一龙船饭商标。钟叶枝计划以此为基础，今年努力将“水乡手礼”门店营业额提高到200万元。

将龙船饭打造成麻涌特色品牌

龙船饭是东莞水乡片的常见食品，其来源是赛龙船。水乡每年端午都要赛龙船，划龙船的小伙子要在船上吃饭，船会晃动，夹菜不方便，所以就把菜和饭混到一起，就成了现在的龙船饭。

在以前，龙船饭常常伴随着龙船景才出现。随着麻涌镇打造中国全域旅游镇的脚步愈发稳健，越来越多的游客爱上了来麻涌旅游、揾食，慕名询问龙船饭的不在少数。

钟叶枝是麻涌镇大盛村人，熟客都称他“枝哥”。他紧抓旅游发展的机遇，“作为土生土长的麻涌人，自然想让更多人了解麻涌，喜欢麻涌。龙舟是我们的骄傲之一，龙船饭也是麻涌的一大特色，我想以品牌的方式推广出去，让更多人知道。”为此，他从2016年便开始筹划商标注册工作。终于，2018年，“莫氏麻涌龙船饭”国家商标正式注册成功，且成为唯一龙船饭商标。

这份龙船饭用七成粘米、三成糯米混合来煮成米饭，然后加入炒熟的鱿鱼丝、瑶柱丝与虾米、腊肉腊肠丁、冬菇粒、肉丁，最后再拌入葱花。一碗饭俱足了海河鲜干货的馥郁之香，又有着来自腊肉的咸香酒香，还有着冬菇的菌鲜与肉丁的新鲜弹性，极棒的组合。

枝哥表示，店里的龙船饭最初由自己的丈母娘制作，因此注册时使用了妻子的名字，定为莫氏。商标的注册，不仅为店里带来了量化、合规的保证，来消费的游客也为麻涌龙船饭进行了宣传。

“商标注册后，麻三游记鱼包的玲姐、华阳艇仔佬的文哥这些街坊们也来询问我申报事宜，我们都觉得这对麻涌美食发展有着积极的作用。”枝哥说道。

年收入120万，这条旅游发展路走对了

如今，枝哥已在“麻涌龙船饭”的基础上开设了“水乡手礼”的门店。他表示，麻涌处处有特产，“水乡手礼”便是它们的宣传和售卖平台。在店里，来自村民自制的香蕉干、冬瓜干、苦瓜酒等都摆在货架上，还有精致的小龙舟工艺品，无不展示着麻涌人民的智慧与勤劳。

丰富的品类，也吸引了大量的游客前来购买，枝哥笑言：“紧跟旅游发展大潮，我一直觉得走对了这条创业路！”

回忆这几年的发展，枝哥表示，麻涌镇政府大力发展旅游，开展文体活动、制定定期旅行团计划等，还组织商家进行学习和交流，“政府相关部门为我们创业者提供了很大的帮助和支持，在包装和品牌上帮助我们策划，指导我们通过QS指标，打通市场渠道等等，都让大家受益颇丰。”

2017年，“水乡手礼”门店迎客近40万，总营业额120万，其中尤以港澳台旅行团居多。2018年，他打算朝着200万营业额努力。

2017年，麻涌接待游客300万人次，旅游收入超过6亿元。仅2018年第一季度接待游客120多万人次，旅游收入约1.8亿元，与去年同期相比增长48%。

这些也为麻涌旅游从业者们带来了巨大的消费者市场，越来越多的人吃上了香喷喷的“旅游饭”，生活越过越有滋味！

编辑 刘桂瑶