罗湖水产市场的鱼儿批批都有合格证

腊月28日下午4点50分，罗湖水产市场内，商户郑才选面对店内水池内越来越少的红蟹、海虾、油螺、斑鱼。脸上露出了笑容。春节要来了，光顾他店的顾客越来越多。“晚上忙批发，白天忙零售。每天进的海鲜都能够销售八九不离十。”记者问他销售情况和今年收入情况时，他这样含蓄地回答。

在他这家叫金泰海产门面内，记者看见顾客刘女士正在店内挑选龙虾等海产品。她告诉记者，这里的海鲜质量好，价格实惠。她是特意从大亚湾开车过来，买点海鲜回家晚上吃。她挑了几只南非龙虾，每斤150元，还买了些其他海鲜，总共花费1265元。记者问她担不担心海鲜的质量安全时，她说，“经常来这儿买，没有发现有问题。”而此时，郑才选赶紧翻出了台账，找出海关报关单给刘女士看。“我们都是有正规进口手续的，市场管理处还批批检测过。”

商户黄泗平的“正海海产”店内也是生意兴隆。一对新许的夫妻买了小鲍鱼和蚝肉，正在结账打包。他们告诉记者，这里的海鲜比别处要便宜。记者问他们是否看了产品的检测报告，他们回答说，“没有！”黄泗平赶紧拿出该批产品的检测报告，并笑着对顾客说，“放心，我们这里的每批鱼都是检测合格的。”

陪同记者采访的市场罗经理告诉记者，这几年政府重视食品安全，销售不合格食品要坐牢。商户都很担心鱼儿的质量安全，市场也及时建立了食品检测室，委托国家级检测机构凯吉星农产品检测科技中心驻点检测。

在市场3楼，记者见到了这间检测室。检测室内各种大小仪器设备占了2间办公室，身穿白大褂FQT罗芳检测分中心主检许宝元、检测员朱跃攀等正在看刚刚得到的当天的检测数据。记者看到，当天他们检测了市场内斑鱼等20个批次的产品，检测其孔雀石绿、硝基呋喃和氯霉素是否超标，检测结果显示都没有检出超标违禁物质。还对4批次水缸里的水质进行了检测，没有发现违禁物。

许宝元介绍，F.Q.T罗芳分中心成立后，罗湖水产由过去的每天快检25个样品提升到50个样品，并且每年增加定期检测100样次以上；检测时间从原来的3小时加速到最快半小时出结果，去年，我们检测了罗湖9723批次海鲜，合格率在96.8％。去年销毁 91批次，共  3500 公斤海鲜。前几天海销毁了4批次220公斤左右，主要是花甲和沙白。”

该市场检测组负责人徐和平补充说，晚上12点到凌晨6点，是市场最热闹的时候，也是检测员最忙的时候。每晚数十辆大型送货车上的鱼，都要经过查验“三证”（产地证、营业执照和检测报告）和市场抽检后，才准进入市场销售。去年有150辆车因车上水产被市场检测不合格，而被拒绝入场。

罗湖水产批发市场负责人黄生告诉记者，“罗湖水产批发市场年交易量4万吨，交易额50个亿，是深圳最大的海鲜批发市场。春节期间，该市场货量充足、产品丰富、价格稳定，这两天的日交易量是每天120顿左右。海鲜最近价格波动较大的就是蟹类。大红蟹880元/公斤，半斤到一斤左右的中红蟹440元/公斤。淡水鱼价格与去年持平。进口水产品价格与去年持平，象拔蚌价格还略有下降。”

“我们一定会保证充足供应，一定会做好价格稳定和食品安全工作。欢迎媒体和市民监督！”市场负责人黄生这样表示。

见习编辑 李林夕