开饭啦，这桌“南北大杂烩”错过了要等一年！

还有两天就到大年三十

小编一想到年夜饭

那满满的一桌美食

有我爱吃的烧鹅、酱油鸡、墨鱼丸、圆子甜汤

就忍不住流口水了！

今儿小编就来和大家聊聊

年夜饭那些事

你知道大家过年过节都吃点啥吗？

▼▼▼

在深圳、在广东

大家围着热烘烘的盆菜

一边品尝，一边庆祝

人们喜欢逢年过节时吃盆菜

盆菜就有了喜庆团聚的意义

从素来享有“一菜一格，百菜百味”美誉的川菜

到坐拥“地势饶食，无饥馑之患”鱼米之乡的两湖美食

从富有“一汤十变”佐以山珍海味的闽菜

到名扬四海“食在广州”的粤菜

……

从北至南，由西到东

酸的甜的辣的

各地的年夜饭都有自己的味道

下面小编带着大家隔着手机屏幕

一起来“品一品”不同特色的年夜菜吧！

广东客家·盆菜

客家盆菜，也称为大盘菜，源于客家人传统的"发财大盘菜"，一般采用15-18种食材一层一层有序叠进大盆之中。

盆菜烹制十分考究，提前十几天备料，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。内里更有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、鲍鱼、猪脚、牛筋、鹅掌、萝卜、莲藕等十几种原料组成。每一种食材都特有寓意，表达人们美好的心愿。食材之味既独立成章又渗透交融，滋味独特。举家围坐吃盆菜，寓意团圆祥和，幸福安康。

如果

这天南地北的美食汇成一桌年夜饭

又该是什么滋味儿呢

深圳特区报读特客户端联动全国18家主流媒体，推出网络视频大型新闻直播节目《我们的年夜饭》，覆盖人群超5亿！将于2月13日（腊月廿八）上午10点与全国网友见面。

全国网友都可以随着手机小屏

“品尝”全国六大区域特色美食啦~

此刻的你

是否正在为张罗年夜饭而忙碌？

2018年的饭桌上

不变的是否还是记忆中“妈妈的味道”？

你心中最想念的那个味道是什么？

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编辑 郑蔚珩