这个年会上，他们聊了聊绿色饭店、节能降耗那些事儿

摘要

年会发布《2018年酒店工程行业发展趋势白皮书》（下简称《白皮书》）指出，2018年，酒店工程行业应该通过创建绿色饭店研究绿色技术，提供更安全、更经济、更高效、更低碳的能源供应，实现清洁能源规模化应用，推进大规模节能降耗。

记者从1月7日在东莞市富盈酒店举行的大中华酒店工程师协会第七届全国星级酒店总工年会上获悉，年会发布《2018年酒店工程行业发展趋势白皮书》（下简称《白皮书》）指出，2018年，酒店工程行业应该通过创建绿色饭店研究绿色技术，提供更安全、更经济、更高效、更低碳的能源供应，实现清洁能源规模化应用，推进大规模节能降耗。

大中华酒店工程师协会是全国最大的酒店工程组织，覆盖了全国绝大部分的行政区域范围，拥有分会26个，会员约3200人。当天出席年会的有来自全国各地的嘉宾、协会常委、以及各分会常委、会员，协会合作伙伴共600多人。

《白皮书》指出，目前还有很多的问题制约着酒店业的发展方向：首先是酒店数量与客户资源方面供大于求，强势OTA绑架酒店业及季节差异性或者节假日影响，造成酒店能够提供的增值服务还未得到充分挖掘，酒店运营的成本仍然居高不下，酒店利润率下降明显，无论高端或者中端酒店，能源消耗仍然是工程总监们所关注的首选问题。其次是酒店行业在 " 房地产 + 酒店 " 联动模式助推下，高端酒店及中端经济型酒店成野蛮式扩张，由于大部分酒店过于重视酒店的扩张而忽略了酒店自身服务水平的提升，使得酒店行业的服务质量水平参差不齐，酒店业需自我调整。

为此，《白皮书》建议，从2018年酒店工程行业的趋势发展，一是目前全球已面临严峻的能源危机，必须创造出新的替代能源方式及应用模式。通过创建绿色饭店研究绿色技术，提供更安全、更经济、更高效、更低碳的能源供应，实现清洁能源规模化应用，推进大规模节能降耗。二是全世界正处于第三次工业革命带来的全球能源发展变革浪潮中，推广实施绿色饭店可以点滴聚海。三是大中华酒店协会也将把全面推行绿色饭店的平台优势、发挥节能创新的基石作用、建立安全、高效、共享、可持续发展的能源互助体系。四是大力推广创建绿色饭店活动，创建绿色饭店不但可以有利于环境的保护还可以降低能源的消耗与浪费，达到降低经营成本，提高经济收入的目的。五是今后将发挥酒店行业协会的作用，进行节能分析、开展能源审计和绿色饭店宣传和评定、对于达标的酒店和分会进行奖励。