食品安全治理重在加强基层治理，作为市中心区的福田区怎样抓好食品安全，对全市的食品安全治理工作意义重大，日前，记者为此专访了福田区创建国家食品安全城市领导小组组长、福田区区委书记肖亚非。

深圳特区报：如何理解和贯彻食品安全“党政同责”？

肖亚非（福田区创建国家食品安全城市领导小组组长、福田区区委书记）：民以食为天，食品安全事关民生福祉。当前，从国家到地方各级政府均高度重视食品安全。中央关于食品安全“党政同责”“四个最严”和“完善统一权威的监管体制”等一系列要求，互为补充，特别突出党委和政府双重监管主体责任，构成科学完善的食品药品“党政同责”安全治理体系。市委市政府把今年确立为全市的“城市管理治理年”，马兴瑞书记要求全市党政干部“强化主业意识，把抓好安全尤其是食品安全摆到更高的位置上，真正忧市民所忧、急群众所急”。福田是深圳的中心城区，抓好食品安全，福田区委区政府义不容辞、没有退路。一直以来，我们坚决贯彻中央和市委市政府的决策部署，把食品安全监管作为城市管理治理年的重要内容，纳入党委和政府的议事日程，以创建国家食品安全城市、创建国家卫生城市为契机，大力推进辖区食品药品安全等一系列重大民生工程，成立了以区委区政府主要负责同志为组长、各相关单位为小组成员的创建小组，党政齐抓共管，将食品安全纳入区委区政府各部门绩效考核范围，作为评价领导班子、干部的重要依据，并健全完善责任追究制，层层压实食品安全责任，坚决打赢食品安全整治这场苦仗、硬仗。

深圳特区报：在创建国家食品安全城市方面开展了哪些工作？已采取了哪些举措？

肖亚非：一是组织召开福田区创建国家食品安全城市工作动员会暨2016年食品药品安全工作会议。4月27日，福田区创建国家食品安全城市工作动员会暨2016年食品药品安全工作会议，并与各成员单位签订了食品安全工作责任书。研究编撰了《福田区食品药品工作动态》，总结经验，推动工作落实。

二是组织开展专项打击行动。自4月份以来，福田区按照省、市相关文件要求，组织有关单位开展打击非法入境冻肉专项行动、河豚鱼等有毒动植物专项清查工作，并就落实市领导关于家禽“集中屠宰，冷链配送，生鲜上市”的批示，在全区开展专项打击行动，取得了较好的效果。

三是开展食品安全自查工作。积极开展《食品安全法》执行情况自查工作以及完善创建活动的相关工作，迎接全国人大代表和全市食品安全工作的检查和考核；做好总结，及时自查，做好每月市食安办月通报考核准备工作。

四是营造创建工作的良好氛围。福田区按照市里的部署，制订了《福田区食品安全宣传周活动计划安排》，明确了宣传周活动的时间、形式和主题，组织开展了以“创建国家食品安全城市”“新《食品安全法》”“食品安全”“预防夏季中毒”为主题的食品安全宣传周活动。采取张贴宣传海报、宣传单张、召开座谈会及网络平台宣传等方式加大宣传力度，通过进学校、进商超、进农批市场、进社区等形式营造浓烈的氛围。

深圳特区报：福田下一步将采取什么措施？

肖亚非：将充分结合全市“城市管理治理年”的深入开展，把食品安全放在突出重要的位置，强化多部门联动，在市级监管部门的统一领导下，开展联合执法，坚决打赢食品安全问题隐患防控的攻坚战。一是加大宣传力度。由市场监管部门主导，区委宣传部和各文化单位配合，集中策划食品安全宣传活动，在全辖区营造“国家食品安全城市”创建氛围。二是开展专项执法。制订食品安全专项执法行动方案，加大力度开展食品安全查处工作，做到多批次、全覆盖、无死角，重点查处城中村食品安全问题，形成严打态势和执法威慑力，对食品安全违法零容忍，让制假、售假、生产和销售假冒伪劣食品的不法分子在福田难以容身。三是抓好经验推广。积极推进福田区“生鲜家禽产品和肉类冷链配送、冷链销售，以及农贸市场升级改造工作 ”扩大试点范围，努力形成可在全市推广的好制度、好经验。

深圳特区报：如何贯彻落实上级部署的学校及周边食品安全、城中村插花地食品安全治理、打击私宰等工作？

肖亚非：一是强化各方职责。根据省、市相关文件要求，结合福田中心区的实际，制订了《福田区创建国家食品安全城市工作方案》《福田区学校及校园周边食品安全工作方案》《福田区落实食品药品安全工作属地管理工作方案》等具体方案，明确市市场和质量监管委福田局、区城管局、区教育局、各街道办事处单位职责。特别是针对学校食品安全管理，区属各中小学校都与教育部门签订安全管理责任书，力求将各项安全管理责任细化到人。

二是强化重点管控。部署开展了全区无证无照食品生产经营专项治理“百日行动”，重点治理城中村、食品安全问题突出的区域、学校内部及校园周边200米范围等重点区域，重点整治在这些区域内有照无证、无照无证的经营单位、食品生产加工小作坊等，消除无证无照生产经营行为。

三是强化专项整治。制订了《创建国家食品安全城市专项整治工作方案》。专项整治私屠滥宰生猪、牛羊；非法养殖、贩卖、私宰活禽；食品类乱摆卖（包括无证烧烤）；非法收运处理餐厨垃圾等市容秩序食品安全方面的问题。

编辑 莫 娟