中山喜茶、星巴克被突击检查，结果如何？

近日，2020年第9期“全民投票查餐厅”又出动啦！此次活动主题为关注网红饮品店的食品安全。

石岐市场监管分局邀请3位市民代表、大信新都汇物业管理公司人员参与活动，突击检查了市民投票选出的饮品店——喜茶（石岐大信店）、星巴克（大信新都汇店）。

第一站：喜茶（石岐大信店）

这家饮品店位于大信新都汇石岐店B座，食品安全总体状况良好，《食品药品经营许可证》、从业人员健康证等食品安全信息资料都悬挂在显眼位置。

后厨的地面干净、干爽、整洁，从业人员穿戴整洁的工作衣帽。

冰箱的食品均存放在相应标识的密封食品盒里。

仓库内存放的食品原料按要求储存。

执法人员和市民代表仔细检查了茶叶、牛奶、点心、一次性饮具的索证索票资料和进货台账、食品安全培训记录等，资料记录比较完善、规范。

第二站：星巴克（大信新都汇店）

该饮品店的食品安全总体状况也不错，《食品药品经营许可证》、从业人员健康证等食品安全信息资料都悬挂在显眼位置。

后厨的地面干净、干爽、整洁，冰箱的食品均分类存放。

该单位各种拆封的食品都有标识拆封日期和失效日期。

执法人员和市民代表仔细检查了咖啡、咖啡专用调制乳、一次性饮具的索证索票资料和进货台账、从业人员健康证、食品安全培训记录等电子资料，资料记录比较完善、规范。

市民代表对两家网红饮品店的后厨总体情况和日常管理表示满意，希望他们在日后的管理中继续保持这种状态。

编辑 董雯静