喜茶回应人气饮品再次断货：正在积极补货中

深圳特区报

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摘要

带来藏式茶文化与新茶饮之间的灵感碰撞

近日，喜茶于不久前刚刚回归的人气产品“雪域·牦牛乳恰安莫”，在上架10日后，多个城市门店陆续出现售罄情况，北京、天津、青岛、济南、西安、沈阳、上海等城市不少门店内均已显示临时下架，引发消费者关注讨论。

自“雪域·牦牛乳恰安莫”回归以来，不少消费者表示“售罄两次终于喝到了”。同时伴随近期全国多地降温，该款饮品更是受到众多消费者追捧，在社交平台中逐渐形成一股“迎接降温从热饮喜茶牦牛乳开始”的话题趋势。这也进一步带动了雪域·牦牛乳恰安莫的热销，越来越多的消费者发帖询问“雪域·牦牛乳恰安莫又断货？”

10月22日，喜茶官方回应：原料牦牛乳冬季产量变化，近期可能会有短暂售罄的情况，目前正在积极补货中。

作为喜茶上新全国的第一款区域限定产品，雪域·牦牛乳恰安莫于2024年9月首次在西藏地区门店上线。该饮品是喜茶从藏式甜茶中汲取产品灵感，将藏地特色食材牦牛乳与经典嫣红融合，搭配饱满青稞与缀有青稞蛋酥的轻芝芝云顶，在保留甜茶醇厚风味的同时，以高原青稞的微韧谷香与蛋香酥脆的惊喜口感，带来藏式茶文化与新茶饮之间的灵感碰撞，推出后迅速成为喜茶的又一款高人气限定。不少游客选择专程前往喜茶拉萨门店购买，消费者们更在社交平台多次催促喜茶在全国上线该款饮品。

今年3月，喜茶在全国限时上线“雪域·牦牛乳恰安莫”，上架一周后便因热销陆续售罄，带动产品原料牦牛乳多个相关讨论话题登上四川同城热搜，更引发全国各地的消费者在社交媒体上集体搜寻产品踪迹。为满足广大用户的返场期待，喜茶深入产品特色原料牦牛乳的供应上游，探索区域奶原料在全国范围内广泛供应的可能性。

喜茶方面透露，喜茶供应链团队在四大牦牛乳奶源主产区青海、甘肃、四川及西藏迅速展开调研，搜寻合适的牦牛乳原料。所有的牦牛乳都必须先经过风味测试，再通过各项严格的品质指标检测，确保奶源品质符合喜茶要求。随后，喜茶还需要前往奶源产地和生产工厂进行实地考察及审查。通过层层筛选，喜茶最终在四川与青海找到了风味与品质都能够符合喜茶标准的牦牛乳原料，为“雪域·牦牛乳恰安莫”提供长期稳定的奶源供应。