麦当劳中国未来3年投资4亿元加码人才培训和发展

近日，麦当劳中国宣布，未来三年将投资超过4亿元人民币用于人才培训和发展，重点推动汉堡大学以“更智慧、更开放、更关注全面成长”三大方向全面升级，打造面向数字化时代的餐饮人才培养体系。

2010年，麦当劳中国汉堡大学在上海成立。每年，麦当劳中国有近1万名学员在汉堡大学完成餐饮业务技能培训，获得赋能与成长。与其他通用型企业大学不同，汉堡大学专注于餐饮服务行业，既教授餐厅运营九大系统等硬知识，也注重培养领导力与人本关怀等软技能。

“汉堡大学2010年成立的时候，我们在全国有1000多家餐厅，而如今已有超过7400家，每年服务顾客超过13亿人次。” 麦当劳中国首席执行官张家茵表示，这一切的背后，离不开汉堡大学作为麦当劳中国人才培养体系的核心基石，“它持续为我们培养营运骨干，传承QSC文化（品质、服务、清洁），是确保我们始终能够运营杰出餐厅的重要力量”。

麦当劳中国汉堡大学迎来成立十五周年庆典。

麦当劳自1955年创立以来，始终秉持“品质、服务、清洁与物超所值”的核心理念。1961年，首任校长 Fred Turner 怀抱“让每一家麦当劳餐厅都能做出更美味、更一致的汉堡”的初心，创办了全球第一所汉堡大学。

作为麦当劳全球第七所汉堡大学，麦当劳中国汉堡大学15年来始终与时俱进，将全球经验与中国本土需求相结合，推动课程体系的现代化和数字化。目前，麦当劳中国汉堡大学在全国设有16个领导力学院，拥有约100位专家，每年近20万员工通过“麦麦e学”线上平台学习相关课程。

麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟说：“面对新时代人才发展的需求，汉堡大学将持续升级，围绕‘更智慧、更开放、更关注全面成长’三大方向深化发展，融合AI技术与个性化学习、拓展行业合作生态、打造人情味的成长支持，为新时代培养更多优秀的餐厅管理人才。我们致力于让汉堡大学赋能每一位员工获得持续成长与发展。”

（受访单位供图）

编辑 杨渝嘉 审读 张雪松 二审 党毅浩 三审 朱良骏