《去“湘”当有味的地方》第三季“牛王争霸赛”29日晚开赛

由湖南卫视、芒果TV联合出品的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第三季第八期“牛王争霸赛”将于9月29日晚7时30分播出，郴州、湘西、永州、邵阳四地的顶尖战队将携八道牛肉招牌菜展开激烈对决。

本期节目中，湘西战队选用湘西土黄牛的带皮牛肉，搭配牛血牛油原汤慢炖；郴州战队带来干牛巴炒黄菌，三斤鲜肉出一斤干巴，搭配野生黄菌；永州战队推出鲊牛排，三种辣椒坛腌发酵，酸辣开胃；邵阳战队则端出原创苏哥大串，精心炭烤外焦里嫩。各战队各显神通，为观众带来一场湘菜牛肉的味觉盛宴。

汪涵对带皮牛肉的软嫩、鲜香印象深刻；高卿尘对腊牛肉的烟香四溢念念不忘；张星特对坪上牛肚王的脆嫩爽口情有独钟；庄宇光则对马田牛肉的嫩滑筋道感到惊艳。究竟哪道菜能够脱颖而出，成为本期的“牛王”，还需观众拭目以待。

本期节目延续了精彩的赛制，四地大厨同台竞技。每道菜品完成后，由嘉宾及“湘味评鉴团”现场品鉴投票，最终获得瓷碗最多的菜品将荣膺“牛王”称号，并代表湘菜出海，向世界展示湖南味道。

（节目方供图）

编辑 吴诗敏 审读 张雪松 二审 桂桐 三审 王敏