打造全新智慧餐饮业态 产业巨头借高交会布局加速粤港澳大湾区市场
读特首席记者 吴德群 文/图
2020-11-11 22:18

11月11日,碧桂园旗下千玺机器人集团携多款自主研发机器人首次亮相高交会,以“品味科技,创新‘食’代 ”为参展主题,为高交会带来一场智慧科技的"食"代盛宴。

记者看到,该公司自主研发的"驰援湖北抗疫"同款集装箱煲仔饭机器人、"天降美食"中餐及火锅云轨系统、汉堡机器人、五谷豆浆机器人、棉花糖机器人、冰淇淋机器人等多款智能餐饮机器人齐齐亮相,明星产品集装箱煲仔饭机器人更是成为抗疫科技展区中的耀眼焦点。

据碧桂园集团助理总裁兼千玺机器人集团总经理邱咪介绍,该公司正加速在粤港澳大湾区的连锁化机器人餐厅布局,计划年内完成100家机器人餐厅的开业,其中深圳区域已作为布局重点,后续多个不同业态的机器人餐厅将陆续进驻深圳,目前已签约餐厅项目10余个,年内将力争在深圳布局60家机器人餐厅。下阶段,千玺集团计划向京津冀、长三角等重点区域拓展,利用科技手段,为广大消费者提供智能化的餐饮消费新体验。

作为一家以自主研发为核心驱动力的创新型综合性高科技企业,千玺集团已申请700多项各类专利,自主研发机器人设备及软件系统 80 多种,并获得国内首家系统集成餐饮机器人CR认证,并在2020广东"省长杯"工业设计大赛中,从近3.4万件作品中脱颖而出,荣获产业设计组金奖。

目前,千玺集团已成功打造涵盖中餐、火锅、快餐、煲仔饭、粉面及单机设备为组合的"5+1"全新智慧餐饮业态,在佛山、广州、江门等地成功运营13家机器人餐厅,超200余台各类餐饮机器人单机设备,在北京、江西、陕西等10余个省市的医院、商业中心、景区、大学和政企单位实现运营。

编辑 曹亮

(作者:读特首席记者 吴德群 文/图)
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