摘要

沙井蚝，是大海馈赠的珍馐，也是深圳献给世界的美味。其养殖历史可以追溯至北宋插竹养蚝时期。1993年起，随着政府鼓励异地养蚝，沙井蚝民陆续在台山、惠东等沿海地带开辟养殖基地。这种“深圳技术+异地资源”的协同模式，成为大湾区产业互补的生动典范。 （编辑 温静 审读 顾彦茹 二审 盛佳婉 三审 丁庆林）

深圳城市印记｜深圳沙井蚝

10-13 11:03 深圳特区报
沙井蚝，是大海馈赠的珍馐，也是深圳献给世界的美味。其养殖历史可以追溯至北宋插竹养蚝时期。1993年起，随着政府鼓励异地养蚝，沙井蚝民陆续在台山、惠东等沿海地带开辟养殖基地。这种“深圳技术+异地资源”的协同模式，成为大湾区产业互补的生动典范。 （编辑 温静 审读 顾彦茹 二审 盛佳婉 三审 丁庆林）
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