不久前
深圳市民阿彪(化名)与朋友们
在阳台山的一次户外活动中
因误食有毒植物果实而紧急送医
这一事件再次敲响了
春季户外活动安全的警钟
长在树上的油桐子
“我在乡下长大的,这东西小时候就吃过,一点事没有。”尽管起初对果实的可食性存疑,但在一位自称有乡村生活经验的朋友的保证下,大家还是决定尝试。不料,不到半小时,一行人便相继出现腹痛、呕吐等症状,不得不紧急下山,到了山脚轮流抢厕所,又吐又拉。还有人从厕所出来,直接倒在地上躺着,公园工作人员见到这一幕,赶紧拨打120把几人送到医院。
在医院,医生通过阿彪等人提供的果实样本,迅速识别出这些“山核桃”实际上是油桐子——一种含有桐酸和有毒皂素的植物果实。幸运的是,由于摄入量不多,经过及时治疗,阿彪等人很快康复出院。疾控部门的后续调查确认,这些果实为木油桐果实,外形与核桃相似,但果仁数量及表面纹路有所不同,且有毒。
阿彪采集的油桐子
深圳市疾控中心主管医师熊华威介绍,深圳每年春季都会发生类似的“食野”中毒事件。除了油桐子,海芒果也是春季常见的危险植物之一。海芒果的果实与芒果极为相似,但其茎、叶、果均含有剧毒,误食可能导致致命后果。因此,公园管理部门通常会在海芒果树附近设置警示标志,提醒市民不要采摘。

春天来了,万物萌发
最近很多人在社交媒体分享
在深圳摘到了野菜
市疾控中心
提醒广大市民
户外活动时务必注意食品安全,不要采摘、食用不明植物果实。自然界中许多植物虽然外观诱人,但可能隐藏着致命的风险。在享受大自然的同时,确保自身安全,避免不必要的健康风险,是每位户外活动爱好者应牢记的原则。

陌生野菜不能采,注意辨别有毒植物
× 毒芹 ×
水芹
× 曼陀罗 ×
藜
× 海芋 ×
芋头




野菜并无特殊营养价值
事实上,大部分野菜虽是自然生长的,但并不算绿色食品。长在公路、工厂附近的野菜,受到污染的风险会大大增加。汽车排放的尾气、空气中的污染物也会在野菜叶片表面沉积,长在公园、绿化带等地的野菜也可能喷洒过农药等,食用并不安全。
营养方面,虽然很多野菜的膳食纤维、维生素C含量比栽培的蔬菜高,但因为野菜比较苦,且存在环境污染的潜在风险,大家在食用前会先浸泡、焯水,而经过处理后,野菜本身的营养物质也会流失,营养价值并不见得就比普通蔬菜高。加上野菜内草酸、生物碱的含量比较高,会影响营养物质的消化吸收,因此野菜并不存在营养上的优势。
食用野菜、野蘑菇中毒怎么办?
→
食用野菜、野蘑菇后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用。 用手指或其他工具及时进行催吐。 携带剩余野菜、野蘑菇及呕吐物,及时就医。
来源 | 深圳晚报 央视财经
人民日报 广东疾控
编辑 | 蔡璨
责编 | 王姝