光明少年说·中学 | 我跟奶奶学裹粽

光明区实验学校七（9）班 刘曹韵 指导老师：廖立新

当茉莉张开柔软的花瓣，艾草的香气铺天盖地地袭来时，端午便真正开始了。

挂完艾草，奶奶开始忙前忙后准备包粽子的食材，糯米、红豆、咸鸭蛋等一应俱全，整齐地摆放在桌子上。到了裹粽子的时候，奶奶拿起粽叶稍微翻转几下，先做出漏斗的形状。接着，奶奶从一旁的食材里舀出一勺糯米，再加上肉、咸鸭蛋等食材，然后铺上一层糯米封口，最后再用绳捆紧并打结，一个漂亮的粽子就安安静静地躺在盘子里，无声地诉说着包粽人的手艺高超。

看久了自然手痒痒，我也有模有样地学了起来。可恼人的是，明明我用的是同样的方法，为什么就是做不出来呢？我费了九牛二虎之力好不容易做出了漏斗的形状，再往里面加食材，加好后刚一封口，最上面的糯米就滴滴答答地落在桌子上，我又手忙脚乱地拿出细绳打结，打到一半才发现，打绳的步骤不对，拆线后，那可怜的粽子一歪，包在里面的食材全部掉了出来。这下可好，不但没有包成粽子，反而还给奶奶帮了倒忙。我干脆放下残品，可怜兮兮地看着奶奶手中的粽子。

奶奶看到我的样子，便开始了一对一的包粽示范教学，她先拿粽叶交叉往右翻，做成漏斗形后，往里面加食材，七八分满就开始封口，将粽叶往下摁，并将粽叶缠绕几圈，确认没有漏米后，再拿绳子捆紧。一系列步骤下来，我渐渐地沉浸在裹粽子的游戏中，不知不觉裹了一个又一个。

第二天，我被奶奶轻轻叫醒，睁开迷蒙的睡眼，还没清醒过来，便闻到了食材浓郁的味道，再仔细一闻，几缕淡淡的粽叶清香扑鼻而来。我连忙跑到厨房找到香气来源，只见锅盖缝隙处冒着白色蒸汽，揭开锅盖，几十只秀气的粽子躺在锅里，粽叶似乎也藏不住里面的香气，诱人的粽香直冲屋顶。

用粽子供过佛像和祖先后，我迫不及待地拿起粽子，剪断绳子，撕开粽叶，金黄诱人的粽子呈现在眼前，我流着口水狠狠地咬了一口，一股甜而不腻、软糯清香的味道瞬间充溢我的整个口腔，好吃极了！

“粽子的原名叫角黍，角黍的来源还要从伟大的爱国诗人屈原说起……”奶奶慈祥地看着我，温和地给我讲了粽子的来历。

虽然现在吃的东西越来越丰富，粽子的创新品种也层出不穷，但我始终忘不了奶奶裹的粽子，忘不了和奶奶一起包粽子时的点点滴滴。

编辑点评

从观看裹粽到动手尝试，再到品尝粽香、聆听传说，文章层层递进，将节日仪式感与亲人浓情融为一体。语言真挚，富有生活气息，充满真实细节，不仅写出了味觉记忆，也写出家人之间最珍贵的连接，温馨感人。