少年 | 一叶一卷见天地

 ◎宝安实验学校 初一（7） 汤圆 指导老师：郭景文

片片粽叶，粒粒糯米，每年端午，我家的厨房里总会飘出沁人心脾的粽香。今年端午节，我终于有机会跟着外婆学包粽子，体验这门充满韵味的传统手艺。

晨曦刚给玻璃镀上金边，外婆已将食材阵列在案板上。泡了整夜的糯米泛着珍珠光泽，肥瘦相间的五花肉裹着秘制酱汁，琥珀色的咸蛋黄在瓷盘里流转着光晕。从选粽叶开始，粽叶要选宽大完整、颜色鲜绿的叶子，这样包出来的粽子卖相才会更加诱人。我从一叠粽叶中小心翼翼地拿起一片，却不想把叶子弄破了，外婆笑着说：“别着急，慢慢来，包粽子就像做事情，要耐心细致。”

卷粽叶，外婆熟练地将粽叶卷成一个漏斗状，两根手指捏着粽叶，轻轻一卷就好了。我也有样学样，可粽叶在我手中却像调皮的孩子，怎么也卷不好，好不容易卷成了漏斗，底部却有个洞。奶奶手把手地教我：“手指要捏住粽叶的根部，用力要均匀，这样才能卷出紧实的漏斗。”在外婆的指导下，我终于成功地卷好了粽叶。

接下来是填馅料，外婆告诉我，糯米要填到漏斗的三分之二处，再放入一块肥瘦相间的五花肉和一颗圆润鲜艳的蛋黄，然后用糯米将馅料盖住。我照着做，可在填糯米时，总是控制不好量，不是太多溢出来，就是太少不够饱满。外婆一边帮我调整，一边说：“包粽子就像过日子，要懂得把握分寸，多了少了都不合适。”

捆绑环节堪称点睛之笔，这可是个技术活。我拿起麻绳，手忙脚乱地缠了几圈，结果粽子歪歪扭扭，还没等我绑好就散开了。外婆耐心地示范：“捆绑时要先绕两圈固定，再交叉缠绕，这样粽子才紧实。”经过多次尝试，我终于包出了一个像模像样的粽子，虽然比不上外婆包的规整，但看着自己的劳动成果，心里满是成就感。包好的粽子被整齐地放进锅里，随着炉火的燃烧阵阵粽香渐渐弥漫开来。揭开锅盖的那一刻，热气腾腾，粽叶的清香与糯米、五花肉的香味交织在一起，让人垂涎欲滴。咬一口自己包的粽子，软糯的糯米裹着鲜香的五花肉，满嘴都是幸福的味道。

暮色渐浓时，外婆将最后一串粽子挂在阳台。晚风拂过，粽叶轻晃，那此起彼伏的清香里，藏着代代相传的生活智慧。我们在生活中也如那片粽叶，需以柔韧姿态接纳百味，像卷叶般调整方向，用耐心捆扎琐碎日常；更要懂得留白，在满与空之间寻得平衡。

点评：这篇作文把跟外婆学包粽子的过程写得活灵活现，仿佛那粽叶香、糯米软、五花肉的咸鲜都飘到眼前了。细节抓得很好，亮晶晶的糯米、琥珀色的蛋黄、外婆的手把手教导，都特别有画面感。结尾的感悟，把包粽子这件小事一下子说“大”了：粽叶里包着的，是生活的智慧，是代代相传的温情。