光伏与咖啡“双向奔赴”！栒豆咖啡工坊在盐田区沙头角保税区开业

“每一杯咖啡的香气里，都蕴含着中非人民携手共进的情谊！”4月30日，栒豆咖啡工坊在深圳盐田区沙头角保税区开业，作为一家以“光伏助农+非洲直采+全产业链品控”为核心竞争力的咖啡品牌，栒豆咖啡工坊以创新模式推动中非农业合作与乡村振兴，成为深圳“咖啡+”产业融合的标杆项目，也为盐田推动工业文旅融合发展注入了新的文化与产业活力。

记者现场看到，作为一家融合多元功能的产业型咖啡空间，栒豆咖啡工坊场地面积1000平方米，设有咖啡杯测区、烘焙操作区、活动沙龙区、多功能会议室、客区等。工坊将打造世界咖啡文化交流平台、中非商务交流平台以及盐田文旅与社区互动空间，除了面向咖啡爱好者提供咖啡培训、杯测体验和研学交流活动外，还将对有“走出去”意向的企业，促进中非资源对接与信息共享，同时为本地居民打造交友与亲子活动空间，非洲鼓及其他乐器培训，待业女性就业培训等。

“用光伏点亮非洲，咖啡香暖盐田，正是这家咖啡工坊的初心与愿景。”开业仪式上，深圳市雷铭科技发展有限公司董事长、栒豆咖啡工坊创始人陈解群表示，过去二十多年，其公司持续深耕亚非拉市场，为无电地区提供离网光伏发电系统。而正是在非洲的工作经历中，让她与当地咖啡结下了不解之缘。

据介绍，从技术出海到农产入华，一种新型的资源互通模式正在形成。雷铭科技以光伏产品支持非洲乡村基础设施建设，同时引入当地优质农产品进入中国市场，逐渐探索出一条现代版的“以物易物”路径。2024年，雷铭旗下的普天栒公司与埃塞俄比亚奥罗米亚咖啡农合作社联盟（OCFCU）签署合作协议，成为其在中国的指定代理商。

活动现场，嘉宾们在现场品尝了来自埃塞俄比亚各产区经典风味的咖啡，还有融合盐田特色的点心与小食。许多市民表示：“没想到在家门口就能喝到非洲精品咖啡，还能感受到这样热烈的文化氛围。”

据了解，栒豆咖啡工坊的咖啡豆均来自埃塞俄比亚奥罗米亚地区的精品庄园。该区域海拔1800-2200米，火山土壤肥沃，昼夜温差大，孕育出具有柑橘、茉莉花香与黑巧克力尾韵的咖啡豆。工坊与OCFCU签订独家代理协议，实现“庄园直采-海运清关-本地烘焙”全流程闭环，将咖啡豆从庄园到门店的运输时间压缩至48小时，最大程度保留风味。

当前，盐田正着力打造世界级文旅目的地，加快推动产业与文化、科技与生态的深度融合。栒豆咖啡工坊正是在这一背景下应运而生，以“咖啡”为媒，链接非洲原产地与深圳工业制造，探索了一条独具特色的工业文旅新路径。随着项目正式投运，栒豆咖啡有望带动更多跨境资源和新消费业态在此集聚，为打造盐田特色优势的现代化产业体系注入新的活力。

编辑 吴诗敏 审读 吴剑林 二审 桂桐 三审 叶志卫