科技特派员下乡“问诊”，为汕头金灶镇特色水果产业“开良方”

为进一步推动产学研走深走实，促进汕头市潮阳区金灶镇农业产业高质量发展，深圳对口帮扶协作汕头驻金灶镇工作队积极行动，邀请科技特派员团队深入田间地头、企业一线，共同研究桑葚果汁、果酱加工技术和落地方案。

11月9日至11月10日，工作队组织科技特派员团队和韩山师范学院学生开展科技下乡调研活动。科技特派员一行围绕“HPP桑葚果汁制备关键技术研究与应用”项目，通过现场考察和交流，深入了解当地桑葚种植现状与实际需求，在桑葚种植技术、病虫害防治、产品加工、产品包装等方面与企业展开探讨。各方拟通过技术创新，提高桑葚果汁的品质和口感，提升金灶镇特色水果的附加值，同时，加工后的桑葚果汁保质期长，可解决困扰农户多年的产销和保鲜问题。

此次活动深化了农业产业帮扶、推动了产学研合作，有助于将科研成果转化为实际生产力，为金灶镇的水果产业带来新的发展机遇。

编辑 杨渝嘉 审读 陈晨 二审 王雯 三审 甘霖