深圳寻味地图|社区“寻光记”①

深圳晚报记者 程旭薇 谭雪婷
2024-07-22 11:26

深圳晚报

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摘要

鹊石CHEERS COFFEE&TEA像快落咖啡这样的社区咖啡店不在少数,鹊石咖啡店便是其中之一

生活在城市里,都市中的烟火气和生活感往往是从社区小店中氤氲而生,这些店铺生根于社区,与周围的居民有着千丝万缕的联系,它们是我们平凡生活中的黏合剂,也是承载了满满温情和美好的容器。

PART 01 社区饮咖

  • 快落咖啡

“来了?”

“来了。”

忙碌的上午工作告一段落,午休时间一到,小郭就迫不及待走出写字楼,钻进“快落加啡站”。进门时和老板短小精悍的问候,颇有几分电影情节中对暗号的默契。

这家店名自带口音的咖啡店,不大不小,蜷在写字楼旁边的居民区一楼。距离上班地方近,环境明快,氛围轻松,主理人“浓且e”,以及很有点东西的手冲咖啡,让小郭们把这里选用为“摸鱼仙品”。

随着咖啡文化认知的普及,越来越多人开始追求更加专业、精致的咖啡体验。有质感的咖啡,绝对是一家社区咖啡店强有力的底牌。

在“快落”家点一份手冲咖啡,透明而沉浸的制作过程,让咖啡液的颜色、清澈度,以及冲泡过程中的泡沫和油脂等细节都一览无遗,光是看着闻着就已是享受。

到了品味环节,香气、风味、浓淡、回味,品什么,怎么品,无论咖啡老手还是小白,有问必答的老板就是最佳咖啡搭子。

咖香不怕巷子深,即使是相对隐蔽的社区咖啡店,也会有爱好者慕名前来,这其中不乏外国友友。咖啡——或许是除了微笑以外的世界第二大通用语言了。

  • 鹊石CHEERS COFFEE&TEA

像快落咖啡这样的社区咖啡店不在少数,鹊石咖啡店便是其中之一。踏入鹊石咖啡,人即被“随地大小班”的氛围感染到,店里伴着悠扬音乐激情敲字的打工人,被咖啡香气包裹着,效率也杠杠的。

店内的布置颇有几分小巧思,从桌上的鲜花到角落立着的吉他,再到工业风的柜子里摆放着的各式各样的杯子、茶壶,逗趣的摆件和回忆感满满的拍立得,都给这家咖啡店增添了几分文艺气息。

无论是忙碌的上班族,还是闲适的居民,都能在这儿找到了一份属于自己的宁静与惬意。

【门店信息】

快落加啡站:福田区滨河大道5018号华景大厦一楼8号铺

鹊石CHEERS COFFEE&TEA:福田区八卦三路421栋104(八卦岭地铁站B出口对面)

PART 02 社区觅食

与大型连锁餐厅相比,社区小馆往往飘荡着亲切又熟悉的氛围。这一部分来源于这类店铺多是供应家常菜品,另一个原因,则是朝夕往来间,店主和顾客建立起了超越简单买卖关系的情感联系,顾客之间也可能因为见多了而相互熟识,这种人情味儿,正是令人倍感温馨舒适的秘方。

  • 明记清饺

明记清饺就是这么一家开在居民区里的港式小餐厅,除了饺子云吞,滑蛋饭的出品也是有口皆碑。

金黄色的滑蛋,饱满地覆盖着鲜嫩弹牙的牛肉和粒粒分明的米饭。

酱汁入味却不黏腻,和爆香的葱味一起浸到饭里,每一口都让人久久回味。搭配一杯柠檬茶,郁结的暑气一下子就消散了!

  • 老地方烤肉

朋友小聚,少不了一顿烤肉助助兴。这家“老地方烤肉”在小区外围临街一面,店面虽不华丽张扬,却自有一股亲和力,正如其名——一个无论时光如何流转,都能让人安心踏入的“老地方”。

烤肉炉开足火力,炉火很快就旺起来。分量十足的牛肉卷、五花肉、鸡翅、土豆片被一一放上烤架。随着“滋滋”的响声,油脂滴落在炭火上,瞬间升腾起一股股诱人的烟雾,整个店内弥漫着令人垂涎欲滴的香气。

店里的蘸料有烧烤粉也有酱汁,偏酸的酱汁非常开胃,是提升风味的精华所在。

有意思的是,这家店的老板大概率是李荣浩的粉丝,店里经常金曲连放。如果来客是歌迷,边吃边听,指不定就要跟唱起来啦。

  • 简丘咖啡·全日早午餐

简丘是社区里的人气爆棚的简餐店,舒适而有情调的环境让它成为了闺蜜间聚餐的第一选择,店里的宠物猫乖巧黏人,不少街坊特地来此聚众吸猫。

整家店原木风的设计,让人如同身临大自然,靠在柔软的抱枕上,享受一份健康又美味的美食,度过与朋友相聚的美好时光,闲暇与安逸的氛围在此间流转。

【门店信息】

明记清饺: 福田区福山社区万景花园滨河大道5016-7号

老地方烤肉:福田区梅林街道梅林路49号凯丰花园1栋商铺

简丘咖啡·全日早午餐:园岭街道福田八卦三路深药大厦保安亭内部停车场里面(大厦一楼外边西侧方向)

PART 03 生活小确幸

  • NICE炒冰

NICE炒冰店是在园岭的一栋居民楼内,透过稀疏的灌木丛,炒冰店的身影映入眼帘。炎炎夏日,冰店的小窗口前总有等待的人群。

写有N.ice几个字母的复古风灯牌,饱和度浓厚的凳子,超绝多巴胺画风,令人心情舒畅。

来往间都是熟面孔多,老板娘轻松拿捏话题让i人也倍有参与感,放学后结伴吃冰的同学仔,无论看过多少次也会为老板娘炒冰的手速发出感叹。这不仅是一家可爱有趣的炒冰店,更是附近居民的夏日吃冰驻点和快乐加油站。

NICE炒冰口味丰富,时不时上新的新奇口味将创意二字发挥得淋漓尽致,如酸角与冬瓜茶,黄瓜与柠檬,意想不到的搭配奇妙融合在一起,也正是这种没有上限的想象力让这家炒冰店征服了不少街坊们挑剔的味蕾。

高悬天空的太阳让吃冰的快乐翻倍,快乐含量不足,来到炒冰店充充电,储满快乐再出发,正如墙上贴的猫猫海报所说:今天也要开心哟。

你还去过什么棒棒的社区小店吗?欢迎在评论区留言~

来源:深圳Plus

作者:程旭薇 谭雪婷


(作者:深圳晚报记者 程旭薇 谭雪婷)
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