广东（潮州）特色食品产业大会开幕，深圳首次组团参会推动深潮产业协作

深圳特区报

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摘要

为期3天的第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）7月16日在潮州市潮安区庵埠镇正式拉开帷幕，本届“潮食会”由中国食品工业协会、广东省食品行业协会、潮州市食品行业协会主办，以“美食之都新质潮食”为主题，展会面积达3万平方米，设置有9大展区，800多家企业参展，超10000款产品亮相，5000多家经销商在这里洽谈商机，现场购买、品尝美食的观众挤爆展馆，人气极为高涨。展会涉及特色凉果、休食糖果、儿童零食等休闲食品，同时还包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类，凉茶等功能饮品，以及食品包装与机械等上下游产业链企业，凸显了潮州食品产业的深厚底蕴和蓬勃发展的良好势头。

中国食品工业协会顾问张俊修在开幕式上致辞时说，潮州拥有独特的地理环境、气候条件、特色食材和传统工艺，对于打造食品产业集群、进行市场推广和提升行业竞争力有着得天独厚的条件。要充分挖掘与利用基础优势，讲好潮州故事，并将“潮食会”打造成具有潮州特色食品产区的品牌标识，成为中国特色食品产业的金字招牌。

“潮食会”不仅搭建“厂商共举、特色鲜明”的食品产业展销平台、优质资源对接平台，更是互相交流、协同发展的产业赋能大会，活动期间政、企、研、学、商等齐聚一堂，举办超级平台对接、产业论坛、行业专场大会等系列活动，共话合作发展、凝聚产业共识。

本届“潮食会”格外引人注目的一大特色符号是“府楼猴”糖果宇宙系列，生动、活动的IP形象与色彩明艳的糖果元素，增强了“潮食会”的辨识度，展现出庵埠镇的科技“新能”与创新“活力”，使得“糖果小镇”的品牌名片更加深入人心。

借潮食会成功举办之机，潮安区政府当天在庵埠镇举办新闻发布会，正式发布了《潮安区食品产业高质量发展规划（2024-2030年）》，该《规划》主要包括发展基础与面临形势、总体要求、发展重点及路径、主要任务、保障措施五个部分，对潮安区食品产业发展做出了全面部署和系统谋划，对推动潮安区食品产业高质量发展具有重要的指导意义。按照规划，到2030年，潮安全区基本形成特色鲜明、优势突出、布局合理、要素集聚、链条完整的食品产业生态，将潮安区打造成为国内外具有较强影响力的食品产业特色基地、潮州市产业转型示范区。

值得关注的是，潮州与深圳、潮安区与罗湖区是结对帮扶协作地区，为支持两地企业交流合作，促进消费帮扶，受深圳市乡村振兴和协作交流局委托，在罗湖对口帮扶协作潮安工作队支持下，深圳市会展产业协会组织10家深圳食品企业组团参展，助力两地优势互补协同发展，为对口地区乡村振兴贡献深圳力量。记者现场看到深圳展区180平方米20个展位，带来100多项特色食品，受到观众及客商青睐。据了解，这是深圳企业首次组团参加“潮食会”。

罗湖对口帮扶协作潮安工作队表示，工作队高度重视此次“潮食会”的举办，并给予大力支持。通过“潮食会”，有助于推动潮州招商引资，包括深圳在内的外地客商实地考察食品产业发展情况，坚定对潮州食品产业的信心，并促进深圳和潮州企业在食品产业链供应链进行合作，共谋发展。与此同时，还能推动消费帮扶，把潮州特色食品推向深圳市场，打造潮州食品品牌，促进食品产业发展。

潮州是“世界美食之都”“中国食品名城”，潮安区作为潮州市食品产业发展的核心区域，工业基础扎实，拥有“中国食品工业强县”“中国食品第一名镇”“中国乌龙茶之乡”等国家级区域名片，已形成优势突出、特色鲜明的食品生态圈。潮安区庵埠镇拥有“中国第一食品名镇”的金字招牌，镇内食品生产企业近800家，2023年全镇糖果出口规模超30亿元，正崛起成为世界知名“糖果小镇”。