2024深圳渔博会丨超400公斤重蓝鳍金枪鱼王压轴“开鱼”

5月18日上午11时，2024深圳国际渔业博览会1号馆联泰集团关联企业联成远洋渔业有限公司展区，人声鼎沸。伴随着深圳市海洋发展局副局长张谦、深圳市海洋发展局渔业管理处处长徐洪涛、上海海洋大学海洋科学学院教授许柳雄、联成集团执行副总裁周运达、广东省远洋渔业协会会长黄富雄共同“开鱼”，重量超400公斤、身长超2.5米的蓝鳍金枪鱼王压轴登场，呈现了本届渔博会最重磅的一场视觉与味觉盛宴。

领导与嘉宾为联成渔业的蓝鳍金枪鱼王共同“开鱼”。

厨师们用锋利的刀刃划出一道道优雅弧线，将这条超大蓝鳍金枪鱼拆解成一片片鱼柳。刀工如行云流水，鱼肉透出暗红光泽，入口品鉴鲜嫩即化……观众将联成渔业展区围得水泄不通，镁光灯不断闪烁记录精彩画面。蓝鳍金枪鱼因产量极少、捕捞和养殖成本高，是稀有且昂贵的顶级食材。市民排起长队，参加免费品鉴、赠送与采购活动等，人气爆棚。

联成渔业的超400公斤重蓝鳍金枪鱼王。

2023年，联成渔业以一条450公斤重的超大蓝鳍金枪鱼为首届深圳渔博会献礼，创造了国内展会史上金枪鱼吨位最重的纪录。2024深圳渔博会，联成渔业再度发力，分别呈现了75公斤太平洋海捕MSC认证大目金枪鱼切鱼秀、超400公斤重西班牙蓝鳍金枪鱼切鱼秀与黄鳍金枪鱼切鱼秀等三场重要活动，引爆全场，也充分展现了联成渔业雄厚的远洋渔业全产业链技术实力与产品品质。

联成渔业的蓝鳍金枪鱼王“切鱼秀”。

近年来，深圳主动服务海洋强国战略，积极谋划拓展远洋渔业产业链，成为广东省远洋渔业的主力军，远洋渔船数量和产值占全省总额约六成。以远洋捕捞起家的联成渔业，充分利用国际国内两种资源，积极开拓国际国内两个市场，不断延伸产业链，建立起金枪鱼“产、加、供、销”全产业链发展模式，并持续提升远洋渔业信息化智能化管理水平，跃居为我国现代远洋渔业极具代表性和竞争力的企业、全国最大的金枪鱼供应商之一。

联成渔业蓝鳍金枪鱼王在2024深圳渔博会上“吸睛”。

联成集团执行副总裁周运达介绍，联成渔业是全球第一家取得大目金枪鱼MSC认证的远洋渔业企业，拥有一支由冰鲜、低温、超低温组成的现代化远洋船队，也是中国首家通过国际海洋管理委员会MSC认证、且获MSC认证数量最多的可持续远洋渔业企业，率先引进大滚筒延绳钓船设备。在对渔业信息化与科技化的不懈追求下，联成渔业打造了国际先进的远洋渔业信息化管理系统，形成了集船队运作、海外渔业基地、运输、加工及销售为一体的全产业链经营模式，业务覆盖亚洲、美洲、欧洲等全球多个地区。

联成渔业的蓝鳍金枪鱼王“切鱼秀”。

联成渔业还与联泰集团自有航空公司形成战略合作，由5架波音757货机运输冰鲜金枪鱼，与太平洋国际航运公司（PIL）旗下公司玛丽亚那班轮（MELL）、亚太航空公司APA、CTSI集联国际运输有限公司三大物流公司合作，海陆空全方位保障新鲜产品最快送达全球市场，为广大消费者带来更多经过严格检验、无污染无添加、可溯源的高品质海产品。

联成渔业的蓝鳍金枪鱼王“切鱼秀”。

“2024深圳渔博会规模更大、人气更盛、购销更旺，也让我们对渔业行业的发展前景充满信心。”周运达表示，当前，深圳正在建设国家远洋渔业基地、国际金枪鱼交易平台、现代海洋牧场等重点项目，联成渔业作为远洋渔业头部企业，将持续助力粤港澳大湾区渔业产业蓬勃发展，为中国渔业高质量发展和深圳打造“全球海洋中心城市”贡献力量。

编辑 冯思颖 审读 吴剑林 二审 桂桐 三审 甘霖