5月12日,伴随母亲节与周日的叠加,亲情消费掀起市场热潮,深圳各大商圈迎来一波客流高峰,部分餐饮品牌再现“一厢难求”,预订量增长超150%,门店包间翻台率高达200%。晶报记者实地走访多家深圳商圈和餐饮品牌,目睹各大餐厅门前长龙蜿蜒,节日消费氛围热烈非凡。
▲昨日,手捧鲜花的母亲们脸庞洋溢着幸福笑容。
▲皖厨深业上城店,母亲节单日预订量同平时比较增长超150%。
▲膳九爷潮菜馆特别推出母亲节专属贺卡,消费者可免费领取并写下祝福赠予母亲。
“亲情消费”升温 餐饮店“一厢难求”
中午12时,记者来到位于福田区繁华的地标级综合体,有网红打卡点美称的深业上城,一眼望去,商业街内人流络绎不绝,各品牌餐厅再现排队长龙,不断刷新的叫号提示折射消费热度。一路上,不少“母亲”手捧鲜花、喜笑颜开,时而同一旁的子女或者家人谈笑风生。
“出来吃饭过节很有仪式感,收到鲜花心里特别开心!”正在皖厨和家人共进午餐的王阿姨,今天不仅收到来自女儿的“孝心鲜花”,还意外收到餐饮店赠送的祝福鲜花。同记者谈起母亲节的过节感受,王阿姨的喜悦溢于言表。
皖厨深业上城店的餐厅经理透露,为庆祝母亲节,餐厅特别准备了康乃馨花束赠予每位母亲,为节日增添一份温馨的小惊喜。暖心的“小花束”吸引“大流量”,皖厨母亲节单日预订量同平时比较增长超150%,门店包间翻台率高达200%。
亲情消费助燃经济升温,记者观察到,各大餐饮品牌都通过提供特色服务,吸引了大量消费者,使得“亲情消费”热度再度上升。
膳九爷潮菜馆工作人员郑小姐告知记者,午市包厢在一周前已订满,早上10点已有客人到门店进行排队取号,排队系统显示,直至中午1点半仍有97桌客人在排队中,现场门店排队等位座无虚席。另外,母亲节当天午、晚市,凡在门店消费的客人还可获赠一份甜品。
据了解,膳九爷潮菜馆特别推出了母亲节限定菜单,集门店各类特色菜及花胶这一热销菜品,售价为888元4位,“我们在套餐里特意加了花胶这道菜,十分受女性青睐。”除此之外,膳九爷潮菜馆专门设计了一款母亲节贺卡,摆放于门店外,客人可领取并写下祝福赠送给母亲。郑女士表示,“我们门店一般是下午两点休息,但今天客人较多,为了保证用餐,我们下午仍会保持营业状态,我们还特意加派人手支援,全力以赴做好母亲节门店运营。”
金鸭季餐厅则提供了专为女性设计的桃胶银耳甜品,增添节日甜蜜,餐厅经理辛先生介绍,母亲节当天接待了许多8至12人的大家庭,包间是提前三天就预订一空。俏九州的张经理也称,母亲节的餐厅包间早在一周前就已全部预订满,普通桌的翻台率翻两番,入座率高一倍。
福田领展中心城联合场内品牌开展多样母亲节献礼活动,全场消费指定金额即可获赠花束一支,杂咖等店铺消费均有母亲节专属礼遇,同时商场中庭举办“百万抖音网红”直播演唱以及随机舞蹈派对,热闹非凡,商场多家餐饮均有大量市民等位就餐,珍禄等部分餐厅销售创店铺开业以来历史新高,销售爆棚。
在南山区的宝能城环球汇二楼的客家围,记者于中午就餐时分在现场看到,大堂和包厢已全部坐满,客家围门口还有几十位顾客在排队等待。据客家围陈店长介绍,11日下午4点左右,母亲节当日中午和晚上的包房已全部订出。
酒店餐饮同样热闹,深圳文华东方酒店也展现出了母亲节的消费热度。据透露,酒店餐厅的午餐时段几乎满座,晚餐预订率也高达85%。对此,文华东方提前部署精心准备,增加服务人员,特别策划母亲节节日主题的装饰,竭力为顾客创造了温馨优雅的就餐环境,颇受好评。
▲老佛爷百货“扭扭花DIY”特别活动给“漂亮妈妈”送上礼物。
▲市民收到皖厨赠送的母亲节惊喜花束礼物。
深圳市场购销两旺 节日经济“蒸蒸日上”
母亲节当天,迎来的不仅是餐饮业的火爆,整个节日经济呈现出蒸蒸日上的热闹局面。
在盒马深圳门店,记者在入口处的盒马花园看到,玫瑰、康乃馨、郁金香、当季芍药等多款鲜花已经装饰成“母亲节主题”,品类数近20款。既有价格亲民的19.9元芍药花束,也有专为母亲节准备的价位从79.9元至199元不等的花束套餐,以满足不同顾客的需求。
不止花卉销售火热,水果、海鲜等档口也推出众多优惠活动。店员热情地向记者介绍:“最受欢迎的当属25.9元一斤的金枕榴莲,自周六起至本周末,榴莲的特价活动吸引了大量市民前来选购。”
“老广过节最喜欢买海鲜,99元/只的波士顿龙虾也是全年最低价。”盒马店长表示,199元一条的东星斑、69.9元/斤的海南花螺,是消费者选购最多的海鲜。同时,特别活动是“到店打卡有礼”,市民分享给妈妈准备的礼物即可参与抽奖领波士顿龙虾或鲜花,为妈妈加码送上浓浓心意。
李女士分享了自己的经历,“今天特意带着妈妈来到盒马,拍照并分享了我为妈妈挑选的礼物,抽奖幸运抽到了波士顿龙虾,我妈妈特别开心。”李女士认为,这样的活动不仅有创意,还增强了家庭成员之间的互动,让母亲节变得更加有意义和乐趣。
此外,值得注意的是,不同于往年的母亲节的消费习惯,“带妈妈活得年轻”成为母亲节送礼新趋势。记者从美团获悉,年轻人钟爱的各类套餐在母亲节前迎来了预订高峰。今年母亲节前一周,“母亲节摄影”“母亲节写真”相关关键词搜索量分别同比增长191%和162%,“母亲节按摩”关键词搜索量同比增长136%。
“本来以为‘五一’假期过完,客流就会减少许多,没想到这周末预订来拍写真的人还是挺多的”,深圳的一家汉服写真馆摄影师透露,“因为是母亲节,今年很多年轻人都带自己的妈妈拍一套母亲节写真,留作纪念。”
今年母亲节,带妈妈“休闲体验式”过节成为年轻人的新选择,美团数据显示,拍写真、看电影、按摩捏脚等休闲放松项目的预定量也同比增长,不少商家也顺势上线了“母亲节套餐”。汉服写真、按摩养生,这些原本被认为是年轻人的休闲方式,在母亲节也成为了很多年轻人向母亲表达关爱的一种形式。
编辑 周晓飒
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